Food truck

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Furgonetka-bufet)
Skocz do: nawigacja, szukaj
Food truck w Seattle.

Food truckfurgonetka, będąca punktem sprzedaży jedzenia, zwykle przygotowanego na zasadzie bufetu/restauracji na wynos. W takich pojazdach często (lecz nie zawsze) znajduje się kuchnia (do przygotowywania posiłków na ciepło).

Częstym przykładem jest furgonetka, z której sprzedaje się lody (ang. ice cream van (bryt.) / ice cream truck (amer.)). W Polsce można spotkać także furgonetki, z których sprzedawane jest świeże pieczywo.

Rozporządzenia Unii Europejskiej

Przepisy prawa sanitarnego dotyczące tego typu barów zawarte są w Rozporządzeniu (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych[1].

Zobacz też[edytuj]

Przypisy

  1. Parlament Europejski i Rada: EUR-Lex – 32004R0852 – PL, Dziennik Urzędowy L 139 , 30/04/2004 P. 0001 – 0054 (Załącznik II, Rozdział III). eur-lex.europa.eu, 30 kwietnia 2004. [dostęp 2016-06-30]. [zarchiwizowane z tego adresu (30 czerwca 2016)].

Bibliografia[edytuj]