Futermeloki
| deser | |
| Kuchnia | |
|---|---|
| Obróbka żywności |
pieczenie |
| Składniki | |
Futermeloki (z niem. füttern „karmić”, Mehl „mąka”) – rodzaj pierników, krajanych w kostkę i oblewanych polewą cukrową[1]. Wypiek charakterystyczny dla Górnego Śląska, gdzie sprzedawany jest głównie na straganach podczas festynów oraz odpustów parafialnych[2][3].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Anna Leszczyńska-Rożek, Czekolada, lukier i marcepan [online], Mały Gość Niedzielny, 6 czerwca 2012 [dostęp 2015-11-13] (pol.).
- ↑ Marek Szołtysek, Pozór na maszkety [online], Onet.pl, 18 sierpnia 2012 [dostęp 2015-11-13] [zarchiwizowane z adresu 2015-05-02] (pol.).
- ↑ Futermelok, [w:] Lidia Przymuszała, Dorota Świtała-Trybek, Leksykon dziedzictwa kulinarnego Śląska, Wydanie I, Opole: Uniwersytet Opolski, 2021, s. 166, ISBN 978-83-7395-919-4.