Gurdlina ogórkowata

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Gurdlina ogórkowata
Ilustracja
Odmiana wężowa
Systematyka[1][2]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Podkrólestwo rośliny zielone
Nadgromada rośliny telomowe
Gromada rośliny naczyniowe
Podgromada rośliny nasienne
Nadklasa okrytonasienne
Klasa Magnoliopsida
Nadrząd różopodobne
Rząd dyniowce
Rodzina dyniowate
Rodzaj gurdlina
Gatunek gurdlina ogórkowata
Nazwa systematyczna
Trichosanthes cucumerina L.
Sp. pl. 2:1008. 1753[3]

Gurdlina ogórkowata (Trichosanthes cucumerina L.) – gatunek rośliny tropikalnej, uprawiany dla owoców używanych w kuchniach azjatyckich jako warzywo oraz jako roślina ozdobna w całej strefie tropikalnej. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji i północnej Australii[3].

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Pokrój
Jednoroczna roślina pnąca.
Owoce
Jagody. Miękki, delikatny miąższ przypomina w smaku tykwę i trukwę.

Zmienność[edytuj | edytuj kod]

Znane są dwie odmiany[3]:

  • Trichosanthes cucumerina var. anguina – zwana gurdliną wężową
  • Trichosanthes cucumerina var. cucumerina – odmiana typowa

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Kwiat
  • Roślina jadalna. Cieszy się dużą popularnością w kuchniach krajów Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. Młode pędy, liście i wąsy bywają spożywane także na surowo.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS ONE”, 10 (4), 2015, e0119248, DOI10.1371/journal.pone.0119248, PMID25923521, PMCIDPMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
  2. Peter F. Stevens, Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2010-01-03] (ang.).
  3. a b c Trichosanthes cucumerina (ang.). Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-01-03].

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]