Gurdlina ogórkowata

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Gurdlina ogórkowata
Ilustracja
Odmiana wężowa
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad klad różowych
Rząd dyniowce
Rodzina dyniowate
Rodzaj gurdlina
Gatunek gurdlina ogórkowata
Nazwa systematyczna
Trichosanthes cucumerina L.
Sp. pl. 2:1008. 1753[2]

Gurdlina ogórkowata (Trichosanthes cucumerina L.) – gatunek rośliny tropikalnej, uprawiany dla owoców używanych w kuchniach azjatyckich jako warzywo oraz jako roślina ozdobna w całej strefie tropikalnej. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji i północnej Australii[2].

Morfologia[edytuj]

Pokrój
Jednoroczna roślina pnąca.
Owoce
Jagody. Miękki, delikatny miąższ przypomina w smaku tykwę i trukwę.

Zmienność[edytuj]

Znane są dwie odmiany[2]:

  • Trichosanthes cucumerina var. anguina – zwana gurdliną wężową
  • Trichosanthes cucumerina var. cucumerina – odmiana typowa

Zastosowanie[edytuj]

Kwiat
  • Roślina jadalna. Cieszy się dużą popularnością w kuchniach krajów Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. Młode pędy, liście i wąsy bywają spożywane także na surowo.

Zobacz też[edytuj]

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-01-03].
  2. a b c Trichosanthes cucumerina (ang.). Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-01-03].

Linki zewnętrzne[edytuj]