Gurdlina ogórkowata

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Gurdlina ogórkowata
Ilustracja
Odmiana wężowa
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad różowe
Rząd dyniowce
Rodzina dyniowate
Rodzaj gurdlina
Gatunek gurdlina ogórkowata
Nazwa systematyczna
Trichosanthes cucumerina L.
Sp. pl. 2:1008. 1753[2]

Gurdlina ogórkowata (Trichosanthes cucumerina L.) – gatunek rośliny tropikalnej, uprawiany dla owoców używanych w kuchniach azjatyckich jako warzywo oraz jako roślina ozdobna w całej strefie tropikalnej. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji i północnej Australii[2].

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Pokrój
Jednoroczna roślina pnąca.
Owoce
Jagody. Miękki, delikatny miąższ przypomina w smaku tykwę i trukwę.

Zmienność[edytuj | edytuj kod]

Znane są dwie odmiany[2]:

  • Trichosanthes cucumerina var. anguina – zwana gurdliną wężową
  • Trichosanthes cucumerina var. cucumerina – odmiana typowa

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Kwiat
  • Roślina jadalna. Cieszy się dużą popularnością w kuchniach krajów Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. Młode pędy, liście i wąsy bywają spożywane także na surowo.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-01-03].
  2. a b c Trichosanthes cucumerina (ang.). Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-01-03].

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]