Häagen-Dazs

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Häagen-Dazs
Ilustracja
Czekoladowe lody Häagen-Dazs
Forma prawna Jednostka zależna
Założyciel(e) Reuben Mattus
Data założenia 1961
Państwo  Stany Zjednoczone
Stan  Kalifornia
Lokalizacja Bronx, Nowy Jork
Siedziba Oakland
Branża przemysł spożywczy
Produkty lody
brak współrzędnych
Strona internetowa

Häagen-Dazs – marka produktów lodowych i nazwa amerykańskiego przedsiębiorstwa wytwarzającego i dystrybuującego lody. Firma Häagen-Dazs powstała w 1961 roku w Nowym Jorku; obecnie jest częścią koncernu General Mills. Jej produkty dostępne są w wielu krajach, w tym w Polsce.

Historia[edytuj]

Założycielem firmy był polski imigrant żydowskiego pochodzenia Reuben Mattus[1]. W latach 20. XX wieku pracował w nowojorskiej lodziarni prowadzonej przez jego rodzinę, a w 1932 roku przejął firmę. Reuben zaczął sprzedawać lody pod nazwą Häagen-Dazs w 1961 roku. Początkowo były one znane jedynie w okolicach Nowego Jorku, jednak później rozpoczęto ich dystrybucję w całych Stanach Zjednoczonych, a następnie także w innych krajach. W latach 80. XX wieku firma została zakupiona przez koncern Pillsbury, który z kolei został przejęty przez General Mills w 2001 roku[1][2]. W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie lody te są produkowane przez firmę Nestlé[3]. Lody Häagen-Dazs są dostępne w ponad 70 krajach świata[4].

Nazwa[edytuj]

W 1959 roku Mattus wymyślił nazwę Häagen-Dazs. Jego zdaniem "nie znaczyła nic konkretnego, ale przyciągała uwagę". Istnieje też hipoteza mówiąca, że brzmiąca po "skandynawsku" nazwa była hołdem złożonym Danii za ratowanie Żydów w czasie II wojny światowej[5].

Strategia[edytuj]

Od 1936 roku w biznesie pomagała Mattusowi świeżo poślubiona Rose Vesel, żydowska emigrantka z Wielkiej Brytanii. Małżeństwo szybko okazało się zgranym duetem. Reuben zajmował się opracowywaniem receptur nowych smaków, a jego żona sprzedażą. Pierwszym chwytem marketingowym Vesel był elegancki ubiór, w którym rozdawała darmowe próbki w nowojorskich sklepach spożywczych. Kolejnym punktem jej strategii było propagowanie marki wśród studentów. Lody sprzedawano więc ze specjalnych samochodów ustawionych w pobliżu kampusów uniwersyteckich. "Znaleźliśmy alternatywny rynek" – napisała w swych pamiętnikach Rose Mattus[5].

Międzynarodowa ekspansja[edytuj]

Przez całe lata 60. XX wieku marka sukcesywnie zwiększała obroty, chociaż rozwijała się powoli. W 1973 roku rodzinna firma uzyskała pozwolenie na dystrybucję lodów Häagen-Dazs w całych Stanach Zjednoczonych. W ciągu następnych lat powstało blisko sześćdziesiąt punktów sprzedaży na terenie całego kraju. Lody szybko stały się numerem jeden na amerykańskim rynku. Przyciągające uwagę nazwy smaków (np. "Rocky Road", czyli "skaliska droga") były dodatkową reklamą, która przemawiała do masowej wyobraźni. Lody sprzedawano również w sieci sklepów franczyzowych, a także w supermarketach. Od połowy lat 70. XX wieku lody Häagen-Dazs zaczęły pojawiać się na zagranicznych rynkach – od Dalekiego Wschodu aż po Europę. Chociaż jeszcze w 1981 roku Mattus zarzekał się, że Häagen-Dazs pozostanie rodzinną firmą, w 1983 roku sprzedał markę firmie Pillsbury za 70 mln dolarów. On i jego żona zachowali stanowiska konsultantów aż do momentu, gdy marka Häagen-Dazs została kupiona w 1989 roku przez Grand Metropolitan. Niedługo potem Mattusowie założyli Mattus Ice Cream, firmę specjalizującą się w produkcji lodów o niskiej zawartości tłuszczu. Häagen-Dazs obecnie jest własnością firmy General Mills, jednego z największych amerykańskich producentów żywności[5].

Kraje, w których można kupić lody Häagen-Dazs

Häagen-Dazs w Polsce[edytuj]

Lody Häagen-Dazs dostępne są w Polsce od 2009 roku. Można je nabyć w sklepach spożywczych (w opakowaniach o pojemności 500 ml i 100 ml oraz na patyku) i w firmowej lodziarni w Warszawie (w formie "gałek"). W sprzedaży są następujące smaki[6]:

  • Belgian Chocolate
  • Banana & Cream
  • Banana Chocolate Brownie
  • Blueberries & Cream
  • Chocolate Choc Almond
  • Coffee
  • Cookies & Cream
  • Dark Chocolate & Almond
  • Dulce de Leche
  • Elderberry & Cream
  • Frozen Yogurt Natural
  • Frozen Yogurt Strawberry
  • Hazelnut Crunch
  • Honey Walnut & Cream
  • Macadamia Nut Brittle
  • Mango & Cream
  • Mango & Raspberry
  • Mango Sorbet
  • Pralines & Cream
  • Rum Raisin
  • Raspberry Sorbet
  • Salted Caramel
  • Strawberries & Cream
  • Strawberry Cheesecake
  • Vanilla
  • Vanilla Caramel Almond
  • Vanilla Caramel Brownie

Przypisy

  1. a b Ice Cream’s Jewish Innovators (ang.). tabletmag.com, 02-08-2012.
  2. News summary (ang.). New York Times, 24-10-2001.
  3. Haagen-Dazs scooped up (ang.). CNN Money, 26-01-2001.
  4. Historia marki Häagen-Dazs
  5. a b c Häagen-Dazs. Jak emigrant z Polski zbudował lodową potęgę. [dostęp 2015-08-08].
  6. Smaki Häagen-Dazs.

Linki zewnętrzne[edytuj]