Handel hurtowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Handel hurtowy (handel en gros[1], ang. wholesale trade) – handel po cenach hurtowych[2].

Hurt stanowi zakup dużych ilości towarów, ich niewielką obróbkę, np. sortowanie czy paczkowanie, a następnie ich odsprzedaż, najczęściej detalistom[3] za pomocą odpowiedniej sieci handlowej[4].

Jego najważniejszymi zadaniami są:

  • prawidłowe zaopatrzenie placówek detalicznych,
  • dbałość o odpowiednią jakość towarów i ochrona ich wartości użytkowych,
  • organizowanie przebiegów towarowych,
  • wyrównywanie dysproporcji w czasie między wytworzeniem a sprzedażą towarów (m.in. poprzez magazynowanie),
  • współpraca z producentami w zakresie kształtowania dostaw zgodnych ze strukturą popytu.

Realizując te zadania hurt spożywczy pełni następujące funkcje:

  • przekształca asortyment produkcyjny w handlowy przez kompletowanie dostaw pod względem asortymentowym,
  • pokonuje różnice w czasie między produkcją a sprzedażą detaliczną przez przechowywanie produktów spożywczych,
  • pokonuje różnice w przestrzeni między producentami żywności a konsumentami.

Obrót hurtowy może mieć formę:

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Handel. Encyklopedia Gutenberga. [dostęp 2018-05-29].
  2. Biznes. Tom 9. Słownik pojęć ekonomicznych A-O. Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007, s. 114. ISBN 978-83-01-15279-6.
  3. Wojciech Šmid: Leksykon przedsiębiorcy. Warszawa: Wydawnictwo „Poltext”, 2010, s. 73. ISBN 978-83-7561-079-6.
  4. hurt. Encyklopedia PWN. [dostęp 2018-05-27].