Hanna Baranowska
| Państwo działania | |
|---|---|
| doktor habilitowany nauk rolniczych | |
| Specjalność: fizyka polimerów spożywczych, technologia i fizyka biopolimerów[1] | |
| Doktorat |
17 grudnia 1998[1] |
| Habilitacja |
20 czerwca 2013[1] |
Hanna Maria Baranowska – polska specjalistka w zakresie fizyki polimerów spożywczych, technologii i fizyki biopolimerów, dr hab. nauk rolniczych, profesor uczelni Katedry Fizyki i Biofizyki Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu[1].
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
17 grudnia 1998 obroniła pracę doktorską Właściwości wody hydratacyjnej badane metodami MRJ i ich wpływ na reologiczne właściwości roztworów białek, 20 czerwca 2013 habilitowała się na podstawie pracy zatytułowanej Charakterystyka żeli skrobiowych określona metodą niskopolowego magnetycznego rezonansu jądrowego[1]. Została zatrudniona na stanowisku adiunkta w Katedrze Fizyki na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu[1].
Piastuje stanowisko profesora uczelni w Katedrze Fizyki i Biofizyki na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu[1].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c d e f g Dr hab. Hanna Maria Baranowska, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI) [dostęp 2020-05-15].[martwy link]