Pentanol

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Izopentanol)
Skocz do: nawigacja, szukaj
Alkohol amylowy
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C5H12O
Inne wzory C5H11OH
Masa molowa 88,15 g/mol
Wygląd bezbarwna ciecz[1]
Identyfikacja
Numer CAS 71-41-0
PubChem 6276[2]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Alkohol amylowy, C
5
H
11
OH
– grupa organicznych związków chemicznych będących nasyconymi monohydroksylowymi alkoholami alifatycznymi zawierającymi 5 atomów węgla[3].

Izomery[edytuj]

Znanych jest 8 izomerów pentanolu – cztery z nich są pierwszorzędowe, trzy drugorzędowe i jeden trzeciorzędowy[4].

Izomery alkoholu amylowego
nazwa zwyczajowa wzór Rzędowość Nazwa systematyczna
alkohol amylowy Pentan-1-ol-2D-skeletal.png pierwszorzędowa pentan-1-ol
alkohol izoamylowy
izopentanol
Isoamyl alcohol.svg pierwszorzędowa 3-metylobutan-1-ol
aktywny alkohol amylowy 2-Methyl-1-butanol.svg pierwszorzędowa 2-metylobutan-1-ol
alkohol neopentylowy
neopentanol
Neopentyl-alcohol-2D-skeletal.png pierwszorzędowa 2,2-dimetylopropan-1-ol
Pentan-3-ol-2D-skeletal.png drugorzędowa pentan-3-ol
sec-pentanol Pentan-2-ol-2D-skeletal.png drugorzędowa pentan-2-ol
3-methylbutan-2-ol-2D-skeletal.png drugorzędowa 3-metylobutan-2-ol
tert-pentanol Tert-pentyl-alcohol-2D-skeletal.png trzeciorzędowa 2-metylobutan-2-ol

Najważniejsze izomery[edytuj]

Alkohole amylowe – głównie n-amylowy (t.w. 138 °C), izoamylowy (t.w. 130 °C) i 2-metylobutan-1-ol (t.w. 128 °C) – powstają jako uboczne produkty fermentacji alkoholowej i znajdują się w niedogonie podestylacyjnym[3].

Zastosowanie[edytuj]

Stosowany do wyrobu estrów, które charakteryzują się przyjemnym zapachem owocowym[3].

Przypisy

  1. Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne: Farmakopea Polska X. Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276. ISBN 978-83-63724-47-4.
  2. a b c d e f g Pentanol (CID: 6276) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine.
  3. a b c amylowy alkohol [w:] Encyklopedia techniki. Chemia, Władysław Gajewski (red.), wyd. 1, Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1965, s. 26, OCLC 33835352.
  4. Wikiźródła:1911 Encyclopædia Britannica/Amyl Alcohols (ang.)