Jatki (targ)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Jatki w Tomaszowie Mazowieckim przy Rzeźniczej 4; jeszcze do lat 70. XX wieku odbywał się tu targ mięsny, obecnie galeria sztuki i kawiarnia – „Galeria Arkady”

Jatki – miejsce, gdzie w średniowieczu sprzedawano mięso z uboju.

Jatki powstawały od końca XII wieku wraz z wykształceniem się specjalizacji handlowej. Były to kramy rzeźnicze zwane z łaciny macellum lub mensa carnifiucium (ława rzeźnicza).

Nazwę macellum stosowano także do innych kramów, stąd bywały np. jatki piekarskie, kowalskie i szewskie. Późniejsze kramy z bud przekształciły się niekiedy w rozbudowane domy kupieckie. W Częstochowie pod jatkami znaleziono nawet sklepione piwnice.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]