Jersey (rasa bydła)
Jersey, dżersej[1] – rasa bydła typu mlecznego[2] wyhodowana na wyspie Jersey[3].
Ze względu na 200-letnią izolację rasa jest bardzo ujednolicona genetycznie. Charakteryzuje się zawartością tłuszczu w mleku dochodzącą do 7%[3]. Umaszczenie od jasnocielistego do brunatnoczerwonego, jednolite ale możliwe białe łaty. Budowa bardzo delikatna, drobna[3].
Masa ciała[3]:
- cielę (masa pourodzeniowa): 20 kg
- krowa: 350 - 400 kg
- buhaj: 650 - 700 kg
Wysokość w kłębie około 145 cm[2]. Rasa ta ma dużą pojemność wymienia. Wydajność mleczna wynosi 4500 kg[3].
Do Polski sprowadzana od 1960 roku[3].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Słownik języka polskiego PWN. [dostęp 2020-10-24].
- ↑ a b jersey, [w:] Encyklopedia PWN [online] [dostęp 2014-03-20].
- ↑ a b c d e f Krystyna Piotrowska: Część C Chów bydła, rozdział III Rasy bydła. W: Hodowla zwierząt. Wyd. 5. T. 1. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1996, s. 278. ISBN 830901630-1.
