Karweol

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Karweol - naturalny nienasycony, monocykliczny alkohol monoterpenoidowy, składnik olejku eterycznego z mięty zielonej w postaci cis -(-)-karweolu. Bezbarwny płyn rozpuszczalny w olejach, nierozpuszczalny w wodzie, o zapachu i smaku przypominającym miętę i kminek. Stosowany jako zapach w kosmetyce oraz jako dodatek smakowy w przemyśle spożywczym.

Stwierdzono, że wykazuje chemoprewencję raka sutka (zapobiega rakowi piersi)[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Pamela L. Crowell i inni, Chemoprevention of mammary carcinogenesis by hydroxylated derivatives of d-limonene, „Carcinogenesis”, 13 (7), 1992, s. 1261-1264, DOI10.1093/carcin/13.7.1261, PMID1638695.