Kwas acetylooctowy

Kwas acetylooctowy
Nazewnictwo
	Inne nazwy i oznaczenia
	kwas 3-oksomasłowy, kwas acetooctowy
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C4H6O3
Inne wzory	CH3−CO−CH2−COOH
Masa molowa	102,09 g/mol
	Identyfikacja
Numer CAS	541-50-4
PubChem	96
DrugBank	DB01762
SMILES
	CC(=O)CC(=O)O
InChI
	InChI=1S/C4H6O3/c1-3(5)2-4(6)7/h2H2,1H3,(H,6,7)
	InChIKey
	WDJHALXBUFZDSR-UHFFFAOYSA-N
Właściwości
	Rozpuszczalność w wodzie
	bardzo dobra
	w innych rozpuszczalnikach
	bardzo dobrze w etanolu i eterze dietylowym
Temperatura topnienia	36,5 °C
Temperatura rozkładu	100 °C
Kwasowość (pKa)	3,59
Niebezpieczeństwa
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji; według kryteriów GHS są niedostępne.
	Podobne związki
Podobne związki	acetyloaceton, kwas malonowy
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
	Multimedia w Wikimedia Commons

Kwas acetylooctowy, CH₃−CO−CH₂−COOH – organiczny związek chemiczny, najprostszy β-ketokwas.

Występuje w organizmie człowieka jako produkt pośredni metabolizmu tłuszczów. Łatwo ulega rozkładowi do dwutlenku węgla i acetonu^[3]. Stosowany jest w syntezie do otrzymywania związków organicznych.

Przypisy

1 2 3 4 CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M.W.M. Haynes (red.), wyd. 95, Boca Raton: CRC Press, 2014, s. 3-4, ISBN 978-1-4822-0867-2, OCLC 911557441 (ang.).
1 2 Acetoacetic acid, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2016-02-21] (ang.).
↑ Podręczny słownik chemiczny, RomualdR. Hassa (red.), JanuszJ. Mrzigod (red.), JanuszJ. Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 208, ISBN 83-7183-240-0, OCLC 749698778 .

[CRC-1] 1 2 3 4 CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M.W.M. Haynes (red.), wyd. 95, Boca Raton: CRC Press, 2014, s. 3-4, ISBN 978-1-4822-0867-2, OCLC 911557441 (ang.).

[CID-2] 1 2 Acetoacetic acid, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2016-02-21] (ang.).

[psc-3] Podręczny słownik chemiczny, RomualdR. Hassa (red.), JanuszJ. Mrzigod (red.), JanuszJ. Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 208, ISBN 83-7183-240-0, OCLC 749698778 .

[1]

[2]

[3]