Kwas glukarowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Kwas glukarowy
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C6H10O8
Masa molowa 210,14 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 87-73-0
PubChem 33037[1]
Podobne związki
Podobne związki kwas glukuronowy, kwas glukonowy, kwas glutarowy

Kwas glukarowy (kwas sacharowy) – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów dikarboksylowych. Jest produktem utleniania glukozy (przy węglu C1 i C6).

Przypisy