Kwas oleopalmitynowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Kwas oleopalmitynowy
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C16H30O2
Inne wzory C
15
H
29
COOH
, CH
3
(CH
2
)
5
CH=CH(CH
2
)
7
COOH
Masa molowa 254,41 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 373-49-9
PubChem 4668
Podobne związki
Podobne związki kwas palmitynowy, kwas oleinowy

Kwas oleopalmitynowy[1], kwas palmitooleinowy, CH
3
(CH
2
)
5
CH=CH(CH
2
)
7
COOH
organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zbudowany jest z prostego łańcucha węglowego z jednym wiązaniem podwójnym w pozycji ω−7. W organizmie wytwarzany jest z kwasu palmitynowego[2].

Występuje w tłuszczach ssaków.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. palmitoleic acid. W: Dobromiła Kryt, Bazyli Semeniuk: Słownik chemiczny angielsko-polski/polsko-angielski. Warszawa: WNT, 1979, s. 304. ISBN 83-204-0004-X.
  2. Monika Stołyhwo-Szpajer i inni, Wielonienasycone kwasy tłuszczowe i ich wpływ na czynniki ryzyka miażdżycy ze szczególnym uwzględnieniem ciśnienia tętniczego, „Nadciśnienie Tętnicze”, 3, 5, 2001, s. 211–222 [dostęp 2017-04-06].