Leucaena leucocephala

	Leucaena leucocephala
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Klad	rośliny naczyniowe
Klad	Euphyllophyta
Klad	rośliny nasienne
Klasa	okrytonasienne
Klad	dwuliścienne właściwe
Rząd	bobowce
Rodzina	bobowate
Podrodzina	mimozowe
Rodzaj	Leucaena
Gatunek	Leucaena leucocephala
	Nazwa systematyczna
	Leucaena leucocephala Lam. de Witt; Taxon 10:54. 1961
	Synonimy
	Acacia frondosa Willd.; Acacia glauca (L.) Willd.; Acacia leucocephala (Lam.) Link; Leucaena glauca (sensu L. 1763) Benth.; Leucaena glauca (Willd.) Benth.; Leucaena glauca Benth.; Mimosa glauca sensu L. 1763; Mimosa leucocephala Lam.;
	Systematyka w Wikispecies
	Multimedia w Wikimedia Commons

Leucaena leucocephala – gatunek rośliny z rodziny bobowatych, podrodziny mimozowych. Pochodzi z południowego Meksyku, gdzie nazywana jest guaje, naturalizowana w Ameryce Środkowej po północną część Ameryki Południowej.

Spis treści

Pokrój: Drzewo wysokości do 7 metrów.
Liście: Naprzemianległe, pierzaste.
Kwiaty: Drobne, białe, usytuowane na końcach gałęzi, w formie puszystej kuleczki utworzonej przez liczne pręciki i mniej liczne słupki.
Owoce: Podłużne, zielone strąki, o długości 20 cm, zawierające spłaszczone nasiona.

Sztuka kulinarna: owoce wykorzystywane są jako warzywo w kuchni meksykańskiej. Spożywa się także młode liście w sałatkach. Wykorzystywana jest w kuchni indonezyjskiej i tajskiej^[4]

↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website/Fabaceae (ang.). 2001–. [dostęp 2012-03-01].
↑ The Plant List. [dostęp 2012-03-01].
↑ Leucaena leucocephala (ang.). W: Germplasm Resources Information Network (GRIN) [on-line]. United States Department of Agriculture. [dostęp 2012-02-29].
↑ http://www.supatra.com/pages/thaiveggies.html