Leucaena leucocephala

	Leucaena leucocephala
	Leucaena leucocephala
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	różopodobne
Rząd	bobowce
Rodzina	bobowate
Podrodzina	mimozowe
Rodzaj	Leucaena
Gatunek	Leucaena leucocephala
	Nazwa systematyczna
	Leucaena leucocephala Lam. de Witt; Taxon 10:54. 1961
Synonimy
	Acacia frondosa Willd.; Acacia glauca (L.) Willd.; Acacia leucocephala (Lam.) Link; Leucaena glauca (sensu L. 1763) Benth.; Leucaena glauca (Willd.) Benth.; Leucaena glauca Benth.; Mimosa glauca sensu L. 1763; Mimosa leucocephala Lam.;
	Acacia frondosa Willd.; Acacia glauca (L.) Willd.; Acacia leucocephala (Lam.) Link; Leucaena glauca (sensu L. 1763) Benth.; Leucaena glauca (Willd.) Benth.; Leucaena glauca Benth.; Mimosa glauca sensu L. 1763; Mimosa leucocephala Lam.;
	Systematyka w Wikispecies
	Multimedia w Wikimedia Commons

Leucaena leucocephala – gatunek rośliny z rodziny bobowatych, podrodziny mimozowych. Pochodzi z południowego Meksyku, gdzie nazywana jest guaje, naturalizowana w Ameryce Środkowej po północną część Ameryki Południowej.

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Pokrój: Drzewo wysokości do 7 metrów.
Liście: Naprzemianległe, pierzaste.
Kwiaty: Drobne, białe, usytuowane na końcach gałęzi, w formie puszystej kuleczki utworzonej przez liczne pręciki i mniej liczne słupki.
Owoce: Podłużne, zielone strąki, o długości 20 cm, zawierające spłaszczone nasiona.

Sztuka kulinarna: owoce wykorzystywane są jako warzywo w kuchni meksykańskiej. Spożywa się także młode liście w sałatkach. Wykorzystywana jest w kuchni indonezyjskiej i tajskiej^[5]

↑ Michael A.M.A. Ruggiero Michael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS ONE”, 10 (4), 2015, e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
↑ Peter F.P.F. Stevens Peter F.P.F., Fabales, [w:] Angiosperm Phylogeny Website [online], Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2012-03-01] (ang.).
↑ The Plant List. [dostęp 2012-03-01].
↑ Leucaena leucocephala (ang.). W: Germplasm Resources Information Network (GRIN) [on-line]. United States Department of Agriculture. [dostęp 2012-02-29].
↑ Supatra's Thai Vegetable Guide | Supatra Johnson, www.supatra.com [dostęp 2018-05-24] [zarchiwizowane z adresu 2017-11-20] .