Miechunka pomidorowa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Miechunka pomidorowa
Ilustracja
Systematyka[1][2]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Podkrólestwo rośliny zielone
Nadgromada rośliny telomowe
Gromada rośliny naczyniowe
Podgromada rośliny nasienne
Nadklasa okrytonasienne
Klasa Magnoliopsida
Nadrząd astropodobne
Rząd psiankowce
Rodzina psiankowate
Rodzaj miechunka
Gatunek miechunka pomidorowa
Nazwa systematyczna
Physalis philadelphica Lam.[3]
Encycl. 2(1): 101 101 1786
Synonimy
  • Physalis aequata J. Jacq. ex Nees
  • Physalis cavaleriei H. Lév.
  • Physalis chenopodifolia Willd.
  • Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem[3].
Kategoria zagrożenia (CKGZ)[4]
Status iucn3.1 LC pl.svg
Owoce
Physalis ixocarpa

Miechunka pomidorowa, m. lepka, m. skórzasta (Physalis philadelphica Lam.) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny psiankowatych. Miechunka pomidorowa pochodzi z Meksyku, Salwadoru i Gwatemali[5]. Rozpowszechniona została w uprawie wielu ciepłych krajach. W Polsce jest uprawiana (rzadko) i przejściowo dziczejąca (efemerofit).

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Pokrój
Roślina ma wzrost sympodialny, silnie rozgałęzione łodygi, częściowo płożące. Jest prawie naga.
Korzeń
Silnie rozrośnięty.
Liście
Pojedyncze.
Kwiaty
Żółte, podobne do kwiatów ziemniaka, obcopylne. Kwitnie cały czas aż do przymrozków.
Owoce
Żółte lub fioletowe, w osłonie (skórzastym kielichu) podobnego koloru, skórka pokryta woskiem, ważą 50-75 g. Są to soczyste, dwukomorowe jagody. W środku znajduje się dużo drobnych nasion. Owocuje obficie i regularnie.

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Roślina uprawna
Uprawiana jako warzywo.
Sztuka kulinarna
Owoce można spożywać na surowo, choć w takiej postaci nie mają wielkich walorów. Dodawane są do sałatek, sosów, przetworów, ciepłych dań. Stanowią podstawowy składnik meksykańskiej salsa verde (zielony sos). Wartość odżywcza: Witamina C: 7,1 – 15,7% (mniej od pomidora), flawonoidkwercetyna, minimalna zawartość saponozonów.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS ONE”, 10 (4), 2015, e0119248, DOI10.1371/journal.pone.0119248, PMID25923521, PMCIDPMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
  2. Peter F. Stevens, Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2009-06-13] (ang.).
  3. a b The Plant List Physalis philadelphica. [dostęp 2011-06-18].
  4. Physalis philadelphica, [w:] The IUCN Red List of Threatened Species [online] (ang.).
  5. Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2011-06-18].

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  1. Matthew Biggs, Jekka McVicar, Bob Flowerdew: Wielka księga warzyw, ziół i owoców. Warszawa: Dom Wydawniczy Bellona, 2007. ISBN 83-11-10578-2.