Mikroorganizmy efektywne
Efektywne Mikroorganizmy, EM (z ang. effective microorganisms) – termin oznaczający zespół mikroorganizmów (bakterii, grzybów) występujących w naturze i działających synbiotycznie, łączących w sobie działanie probiotyków, prebiotyków i synbiotyków[1]. Koncepcja EM została opracowana przez prof. Teruo Higa (jap. 比嘉照夫) z Wydziału Rolnego Uniwersytetu Ryukyus (jap. 琉球大学) na Okinawie[1][2] i opisana w książce Rewolucja w ochronie naszej planety[3].
W skład mieszanki EM wchodzi ponad 80 gatunków mikroorganizmów, m.in. bakterii kwasu mlekowego, bakterii propioniowych, bakterii fotosyntetyzującym, bakterii azotowych, drożdży oraz promieniowców, wyselekcjonowanych ze środowiska naturalnego, a także spośród szczepów bakteryjnych wykorzystywanych w przemyśle mleczarskim i serowarskim. Wiele z tych gatunków od dawna znajduje zastosowanie w medycynie i przemyśle spożywczym[4]. Szczegółowy skład preparatów nie jest ujawniany[5][6]. Zidentyfikowano w nich takie bakterie jak: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Lactococcus lactis, Rhodopseudomonas palustris. Rhodobacter sphaeroides, Candida utilis, Streptomyces albus, Streptomyces griseus i grzyby: Aspergillus oryzae, Mucor hiemalis, Saccharomyces cerevisiae[5].
Obserwacje działania EM w różnych warunkach stworzyła podwaliny tzw. „technologii EM”[1]. Pierwotnie służyć ona miała do wsparcia rolnictwa ekologicznego, ale z czasem zaczęła być stosowana w szerokim spektrum zastosowań w inżynierii środowiska, rolnictwie i nawet w medycynie[6], promowana jako przeznaczona do szeroko rozumianej ochrony środowiska naturalnego[4][7]. Technologia EM propagowana jest na świecie przez EMRO, a w Polsce przez Greenland Technologia EM[8].
Przegląd publikacji zawierających oceny działania preparatów w różnych zastosowaniach wykonane metodą naukową opublikowano w 2021 roku[6]. Uzyskano pozytywne wyniki m.in. w ograniczaniu odorów, oczyszczaniu ścieków, ograniczaniu wydzielania gazów na wysypiskach odpadów[6]. Z drugiej strony nie zarejestrowano pozytywnych efektów w eksperymentach polowych w warunkach Europy Środkowej w zakresie wpływu na żyzność gleby i plonowanie roślin[5].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b c Elżbieta Terech-Majewska, Edyta Kaczorek, Patrycja Schulz, Zdzisław Zakęś, Maciej Rożyński, Agata Kowalska, Monika Zembrzuska, Andrzej K. Siwicki: Wpływ efektywnych mikroorganizmów na nieswoistą odporność komórkową u sandacza. cabidigitallibrary.org, 2017-12-07. [dostęp 2025-11-03]. (pol.).
- ↑ Technologia Efektywnych Mikroorganizmów - Artykuły - Biotechnologia.pl - łączymy wszystkie strony biobiznesu. biotechnologia.pl, 2008-12-08. [dostęp 2025-11-03]. (pol.).
- ↑ Teruo Higa: Rewolucja w ochronie naszej planety - oznacza to rozwiązanie problemów naszego świata przy pomocy Efektywnych Mikroorganizmów EM - Prolib Integro. opac.wimbp.zgora.pl, 2003-01-01. [dostęp 2025-11-03]. (pol.).
- ↑ a b Rola pożytecznych mikroorganizmów w rolnictwie. wmodr.pl. [dostęp 2025-11-03]. (pol.).
- ↑ a b c Jochen Mayer, Susanne Scheid, Franco Widmer, Andreas Fließbach, Hans-Rudolf Oberholzer, How effective are ‘Effective microorganisms® (EM)’? Results from a field study in temperate climate, „Applied Soil Ecology”, 46 (2), 2010, s. 230-239 [dostęp 2025-11-03].
- ↑ a b c d Safwat M. Safwat, Minerva E. Matta, Environmental applications of Effective Microorganisms: a review of current knowledge and recommendations for future directions, „Journal of Engineering and Applied Science”, 68 (48), 2021, DOI: 10.1186/s44147-021-00049-1 [dostęp 2025-11-03].
- ↑ Kazimierz Zgoła: Technolgia EM. wir.org.pl. [dostęp 2025-11-03]. (pol.).
- ↑ Podstawowe informacje - GREENLAND. greenland.pl. [dostęp 2025-11-03]. (pol.).