Mleczarka
Mleczarki w sztuce
.jpg)
Mleczarka (niem. Milchmädchen) – dawniej kobiety lub dziewczęta pełniące wiele funkcji związanych z produkcją i przetwarzaniem mleka. Należało do nich dojenie i wyrób masła, ale także w sprzedaż mleka i produktów mlecznych na targu mlecznym[1].
W kolońskiej dzielnicy Poll znajduje się pomnik mleczarki – hołd dla mleczarek z Poll. Jeszcze do połowy XX wieku transportowały one mleko z Poll do Kolonii. W tym celu korzystały z wózków ciągniętych przez psy, osły lub konie. Sprzedaż odbywała się nie tylko w stałych miejscach, ale również na targach oraz poprzez dostawy do domów. We Francji mleczarki z Normandii uchodzą za ważny symbol kulturowy[1].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b Milchmädchen. „P.M. History”, s. 12, 2025-02. Monachium: GeraNova Bruckmann Verlagshaus.
