Musaka
Musaka – zapiekane danie przygotowywane na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa, popularne w kuchni greckiej[1]. Górną warstwę dania stanowi sos beszamelowy posypany żółtym serem[1].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b Melidzanes. W: Richard Sterling, Georgia Dacakis, Kate Reeves: Greece. Lonely Planet, 2002. ISBN 1-86450-113-8. (ang.)
