Musaka

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Musaka
Zobacz przepis na musakę z bakłażanów w książce kucharskiej w Wikibooks
Zobacz hasło musaka w Wikisłowniku

Musaka (ngr. μουσακάς) – zapiekanka przygotowywana na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa; danie popularne w kuchni greckiej[1]. Górną warstwę dania stanowi sos beszamelowy posypany żółtym serem[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. ↑ a b Melidzanes. W: Richard Sterling, Georgia Dacakis, Kate Reeves: Greece. Lonely Planet, 2002. ISBN 1-86450-113-8. (ang.)
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Musaka&oldid=60771636”