Musaka

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Musaka

Musakazapiekane danie przygotowywane na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa, popularne w kuchni greckiej[1]. Górną warstwę dania stanowi sos beszamelowy posypany żółtym serem[1].

Przypisy

  1. a b Melidzanes. W: Richard Sterling, Georgia Dacakis, Kate Reeves: Greece. Lonely Planet, 2002. ISBN 1864501138. (ang.)

Bibliografia[edytuj]