Nar Bayrami

Nar Bayrami, tradycyjny festiwal owoców granatu

Obiekt z listy światowego dziedzictwa UNESCO
Festiwal granatu w 2011 roku
Państwo	Azerbejdżan
Typ	niematerialne dziedzictwo kulturowe
Numer ref.	01511
Region	Europa i Ameryka Północna
Historia wpisania na listę
Wpisanie na listę	2020 na 15. sesji
brak współrzędnych

{{UNESCO infobox}} Gołe linki: "link".

Nar Bayrami (azer. Nar Bayramı) – coroczny festiwal odbywający się w październiku lub listopadzie w rejonie Göyçay w Azerbejdżanie, poświęcony owocom granatu, ich tradycyjnym zastosowaniom i symbolicznym znaczeniom.

W 2020 roku tradycja została wpisana na listę reprezentatywną niematerialnego dziedzictwa kulturowego pod nazwą Nar Bayrami, tradycyjny festiwal owoców granatu (ang. Nar Bayrami, traditional pomegranate festivity and culture).

Historia

Rejon Göyçay na mapie Azerbejdżanu

Pierwsza edycja festiwalu odbyła się w 2006 roku. Odtąd corocznie przy współpracy Ministerstwa Kultury Azerbejdżanu oraz władz rejonu Göyçay, który uchodzi za azerbejdżańską „stolicę granatu”, organizowane są w Göyçay na przełomie października i listopada uroczystości związane ze zbiorami tych owoców. Cieszą się one rosnącym zainteresowaniem – w edycji w 2013 roku wzięli udział oficjalni goście i przedstawiciele 20 krajów.

Charakterystyka

W ramach festiwalu odbywa się jarmark, na którym prezentowane i udostępnione do degustacji są liczne odmiany tych owoców uprawiane w rejonie Göyçay, a także potrawy z nich przyrządzone. Prezentowana jest również sztuka i miejscowe rękodzieło. Odbywają się występy artystyczne i rozmaite konkursy. Święto kończy efektowny pokaz sztucznych ogni.

Znaczenie

Owoce granatu

Nar Bayrami to tradycja poświęcona kulturze granatu (azer. nar), zastosowaniom tego owocu i jego symbolicznym znaczeniom. Kulturę granatu stanowi szereg praktyk, tradycji i umiejętności związanych zarówno z uprawą tych owoców w celach kulinarnych, jak również z zastosowaniem ich w kulturze i sztuce. Granat od wieków stanowi jeden z elementów dziedzictwa kulturowego Azerbejdżanu, ma swoje stałe miejsce w mitach, opowiadaniach i poezji. Owoc ten w lokalnej kulturze jest symbolem obfitości, długotrwałej produktywności oraz jest uważany za nośnik energii. W azerbejdżańskich legendach jest także przedstawiany jako symbol miłości i namiętności, zaś w wierzeniach religijnych jako symbol wieczności.

Święto jest związane także z lokalnym rolnictwem oraz producentami żywności – członkami lokalnej społeczności wiejskiej, którzy zajmując się uprawą i zbiorem granatów na co dzień mają doświadczenie i rozległą wiedzę na temat specyfiki środowiska naturalnego oraz technik zbioru, co przekazują odwiedzającym.

Coroczny festiwal granatu jest wyrazem dumy z wielowiekowej tradycji uprawy tych roślin, a także formą zachęcenia do aktywnej komunikacji między społecznością lokalną a gośćmi odwiedzającymi region w czasie trwania święta, którzy mogą się także zapoznać z innymi elementami jego kultury oraz miejscową przyrodą.

Galeria

• 
  Uczestniczki festiwalu w strojach narodowych (2011)
• 
  Występy akrobatów podczas festiwalu (2011)
• 
  Festiwal w 2016 roku
• 
  Festiwal w 2016 roku
• 
  Rożne odmiany owoców i soków z granatów (2016)
• 
  Rękodzieło wykonane z granatów (2016)