Piekarstwo
Piekarstwo – działalność polegająca na wytwarzaniu pieczywa, głównie chleba[1].
Działalność piekarską można prowadzić w domu, w zakładach rzemieślniczych lub w zakładach przemysłowych. Jeżeli działalność ta prowadzona jest w specjalnie do tego przeznaczonych pomieszczeniach, wówczas nazywa się je piekarnią.
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ piekarstwo, [w:] Encyklopedia PWN [online] [dostęp 2023-01-06].