Pindżur
Pindżur, pindziur (maced. пинџур, serb. пинђур, bułg. пинджур) – rozpowszechniona w zachodniej części Bałkanów potrawa macedońska, łagodny[1] sos z pieczonej papryki.
Zawiera nie mniej niż 60% papryki oraz bakłażany, pomidory, czosnek, olej słonecznikowy, cukier, sól i pietruszkę[2][3].
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Ajvar kontra pindżur. sojka-ptica.blogspot.fr, 2012-10-27. [dostęp 2017-04-06]. [zarchiwizowane z tego adresu (2017-04-07)]. (pol.).
- ↑ Opis produktu na stronie producenta. podravka.pl. [dostęp 2017-04-06]. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-08-24)]. (pol.).
- ↑ Pindjur. coolinarika.com, 2010-09-29. [dostęp 2017-04-06]. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-09-05)]. (serb.).