Poncz

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Waza z ponczem

Poncz – mieszany napój alkoholowy, najczęściej korzenny, przygotowywany od razu dla większej liczby osób i podawany w wazie. Może być mrożony lub gorący. Pochodzi z Indii.

Pierwotnie przygotowywano go z pięciu składników: herbaty, cukru, cytryny i dowolnego owocu oraz wina. Dziś najczęściej sporządza się go z herbaty, cukru, przypraw, owoców, soków owocowych oraz alkoholu (rumu lub wódki), a czasem z samego rumu i soku.

Napój ten jest popularny we Włoszech, Hiszpanii i Francji.

Słowo poncz oznacza również syrop z dodatkiem alkoholu, używany do nasączania ciast[1].

Przypisy