Pulpet

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Pulpety al sugo

Pulpet (z języka włoskiego polpetta od polpa, czyli miazga) - gotowana potrawa mięsna na bazie mielonego mięsa, ryb lub podrobów, z dodatkiem jaj, bułki tartej oraz przypraw. Pulpety mogą być spożywane samodzielnie (al sugo) lub jako dodatek do zup. Danie pochodzi z Włoch[1].

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Mirosław Jarosz, Słownik Wyrazów Obcych, Irena Kamińska-Szmaj (red.), Wrocław: Wydawnictwo Europa, 2001, ISBN 83-87977-08-X, OCLC 189427587.