Raclette

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Raclette

Słowo "raclette" jest związane z potrawą wytwarzaną ze specjalnego gatunku sera, podgrzewanego nad ogniem na małych patelenkach. Pierwotnie potrawa była przyrządzana przez szwajcarskich pasterzy na gorących kamieniach ułożonych wokół paleniska.

Raclette można nazwać:

  • Rodzaj produkowanego w Szwajcarii sera,
  • Sposób przyrządzenia sera wraz z innymi składnikami,
  • Urządzenie elektryczne do przyrządzania raclette, zwykle połączone z domowym grillem

Raclette zwykle spożywa się w grupie, gdzie każdy z biesiadników komponuje swoje własne raclette.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]