Siemieniotka

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Siemieniotka, siemieniatka, siemiotka, siemionka, siemianka, konopiotka, konopianka – zupa będąca śląskim daniem tradycyjnie spożywanym w wigilię Bożego Narodzenia. Nazwa pochodzi od głównego składnika: nasion (siemienia) konopi.

Niemal każda gospodyni na Śląsku miała swój własny przepis na siemieniotkę. Podawano tę zupę z gotowaną na sypko kaszą gryczaną (którą nazywano na Śląsku tatarczaną lub pogańską) albo z grzankami.

Według wierzeń ludowych potrawa ta miała moc leczniczą – uważano, że chroni przed świerzbem i wrzodami.