Po raz pierwszy wieś Wymieniona w dokumencie potwierdzającym przywilej lokacyjny jako "Villa Syreno" (1303), następnie wzmiankowana jako Scirysn (1387), Seryn (1438), Serin (1560), Sierzno (1686). Jest to nazwa topograficzna od nazwy rośliny "sir" oznaczającej proso bagienne. Założycielami byli mieszczanie gdańscy Janusz i Markwart, którzy w zamian za wykarczowanie obszaru zostali zwolnieni z podatków na kilka lat. W XIV wieku wieś znajdowała się w posiadaniu biskupa kujawskiego. W 1809 roku zakupił ją Karol Hoffman. Z Sierzna pochodzi Paul Grawitz - patolog, badacz grzybów trujących, którego imieniem nazwano dwie jednostki chorobowe.
W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa słupskiego.
W 2010 zmieniono nazwę z "Sierżno" na łatwiejszą w użyciu "Sierzno".[3]