Soju

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Soju
소주
spirytus zbożowy, koreańskie napoje alkoholowe
ilustracja
Rodzaj

alkohol

Kuchnia

koreańska

Miejsce powstania

Andong, Korea

Składniki

ryż

Soju
Nazwa koreańska
Hangul

소주

Hancha

燒酒

Transkrypcja poprawiona

Soju

Transkrypcja MCR

Soju

Soju (kor. 소주) – koreański destylowany napój alkoholowy.

Napój robiony jest na bazie ryżu, ziemniaków, pszenicy, jęczmienia zwyczajnego, batatów lub tapioki. Soju zawiera od 16,8 do 53% ABV[1][2]. Napój bezbarwny w smaku podobny do wódki, ale trochę słodszy z powodu cukrów dodawanych w procesie produkcyjnym.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Koreans looking for weaker soju (ang.). joins.com. [dostęp 2018-08-21].
  2. Soju Makers Aim to Turn Fire Water Into Liquid Gold (ang.). blogs.wsj.com. [dostęp 2018-08-21].