Soju

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Soju
소주
Ilustracja
Butelka soju
Rodzaj alkohol
Kuchnia koreańska
Miejsce powstania Andong, Korea
Składniki

ryż

W projektach Wikimedia
Soju
Nazwa koreańska
Hangul 소주
Hancha 燒酒
Transkrypcja poprawiona Soju
Transkrypcja MCR Soju

Soju (kor. 소주) – koreański destylowany napój alkoholowy.

Napój robiony jest na bazie ryżu, ziemniaków, pszenicy, jęczmienia zwyczajnego, batatów lub tapioki. Soju zawiera od 16,8 do 53% ABV[1][2]. Napój bezbarwny w smaku podobny do wódki, ale trochę słodszy z powodu cukrów dodawanych w procesie produkcyjnym.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Koreans looking for weaker soju (ang.). joins.com. [dostęp 2018-08-21].
  2. Soju Makers Aim to Turn Fire Water Into Liquid Gold (ang.). blogs.wsj.com. [dostęp 2018-08-21].