Sola zwyczajna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Sola zwyczajna
Solea solea[1]
(Linnaeus, 1758)
Sola zwyczajna
Systematyka
Domena eukarionty
Królestwo zwierzęta
Typ strunowce
Podtyp kręgowce
Gromada promieniopłetwe
Rząd flądrokształtne
Rodzina solowate
Rodzaj Solea
Gatunek sola zwyczajna
Synonimy
  • Pleuronectes solea Linnaeus, 1758
  • Solea vulgaris Quensel, 1806
  • Solea vulgaris vulgaris Quensel, 1806

Sola zwyczajna[2], sola[3], podeszwica[3] (Solea solea) – gatunek ryby z rodziny solowatych (Soleidae), zaliczana do grupy płastug. Poławiana gospodarczo.

Występowanie[edytuj | edytuj kod]

sola (1.1) na dnie

Strefa przybrzeżna wzdłuż wybrzeży Europy od Morza Czarnego przez Morze Śródziemne po Morze Północne. Pojawia się również w zachodnim Bałtyku.

Przebywa zwykle samotnie w strefie przybrzeżnej na piaszczystym lub mulistym dnie w zakresie temperatur od 8 – 24 °C. Zimą schodzi głębiej. Wchodzi do rzek.

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Dorasta do 70 cm długości i maksymalnie 3 kg masy. Charakteryzuje się płaskim, owalnym kształtem ciała z oczami po tej samej stronie tułowia. Głowa zaokrąglona. Płetwa grzbietowa rozpoczyna się tuż za głową i sięga nasady ogona. Płetwa odbytowa długa, również sięga nasady ogona.

Strona grzbietowa szarobrązowa do czerwonawobrązowej z dużymi, ciemnymi, nieregularnie rozmieszczonymi cętkami.

Odżywianie[edytuj | edytuj kod]

Żeruje nocą zjadając bezkręgowce, a czasem małe ryby.

Wartości odżywcze[edytuj | edytuj kod]

Sola w 100 g zawiera 80 mg cholesterolu.[4]

Ilość aminokwasów w 100 g[4]
Nazwa Ilość w mg
Izoleucyna 794
Leucyna 1432
Lizyna 1805
Metionina 509
Cystyna 362
Fenyloalanina 656
Tyrozyna 535
Treonina 949
Tryptofan 112
Walina 889
Arginina 984
Histydyna 405
Alanina 1156
Kwas asparaginowy 1803
Kwas glutaminowy 2735
Glicyna 984
Prolina 768
Seryna 820
Wartość odżywcza
Sola świeża
(100 g)
Wartość energetyczna 349 kJ (83 kcal)
Białka 17,5 g
Węglowodany 0 g
Tłuszcze 1,4 g
Woda 80 g
Dane liczbowe na podstawie: [4]
Wartości RDA i AI wyznaczone na podstawie danych Institute of Health[5]

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

  1. Solea solea, w: Integrated Taxonomic Information System (ang.).
  2. Eugeniusz Grabda, Tomasz Heese: Polskie nazewnictwo popularne krągłouste i ryby - Cyclostomata et Pisces. Koszalin: Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie, 1991.
  3. a b Krystyna Kowalska, Jan Maciej Rembiszewski, Halina Rolik Mały słownik zoologiczny, Ryby, Wiedza Powszechna, Warszawa 1973
  4. a b c Hanna Kunachowicz; Beata Przygoda; Irena Nadolna; Krystyna Iwanow: Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2017, s. 263. ISBN 978-83-200-5311-1.
  5. Dietary Reference Intakes Tables and Application. Institute of Health. The National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. (ang.)