Proteoliza

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Proteolizahydrolityczny rozkład wiązania peptydowego za pomocą proteaz[1][2]. Prowadzi do rozkładu białek na peptydy i aminokwasy.

Proteoliza jest procesem składowym trawienia oraz procesów rozpadu (degradacji) szkodliwych białek w komórce[2].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Lubert Stryer: Biochemia. Wyd. 6. Warszawa: PWN, 2009, s. 206. ISBN 978-83-01-15811-8.
  2. a b Marzena Popielarska-Konieczna: Słownik szkolny: biologia. Kraków: Wydawnictwo Zielona Sowa, 2003, s. 412. ISBN 83-7389-096-3.