Ser liptowski: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
m Usunięto kategorię "Sery" za pomocą HotCat
Sery dojrzewające, to zupełnie coś innego
Linia 1: Linia 1:
[[Plik:Liptauer.jpg|right|thumb|Ser liptowski]]
[[Plik:Liptauer.jpg|right|thumb|Ser liptowski]]
'''Ser liptowski''' – pasta serowa wytwarzana z białego sera owczego, koziego, krowiego lub ich mieszaniny z dodatkiem przypraw i innych składników. Jest składnikiem kuchni regionalnych Słowacji, Węgier, Austrii, północnych Włoch i krajów bałkańskich.
'''Ser liptowski''' – gatunek miękkiego, dojrzewającego [[ser]]a (ser pomazankowy), wytwarzany z owczego [[mleko|mleka]]. Przypomina [[bryndza|bryndzę]] i nadaje się do smarowania.


Produkowany głównie na terenie południowych [[Karpaty|Karpat]], a jego nazwa pochodzi od [[Liptów|Liptowa]] na [[Słowacja|Słowacji]], gdzie jest także produkowany.
Jego nazwa pochodzi od [[Liptów|Liptowa]] na [[Słowacja|Słowacji]].


[[Kategoria:Kuchnia słowacka]]
[[Kategoria:Kuchnia słowacka]]

Wersja z 11:17, 13 paź 2014

Ser liptowski

Ser liptowski – pasta serowa wytwarzana z białego sera owczego, koziego, krowiego lub ich mieszaniny z dodatkiem przypraw i innych składników. Jest składnikiem kuchni regionalnych Słowacji, Węgier, Austrii, północnych Włoch i krajów bałkańskich.

Jego nazwa pochodzi od Liptowa na Słowacji.