Kubki smakowe: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
m robot dodaje: sv:Smaklök |
m +info o rozmieszczeniu kubków w jamie ustnej |
||
Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Image:Taste buds.svg|thumb|right| |
[[Image:Taste buds.svg|thumb|right|200px|Historyczny pogląd na umiejscowienie kubków smakowych w oddzielnych obszarach:<br> |
||
1. Gorzki<br> |
1. Gorzki<br> |
||
2. Kwaśny<br> |
2. Kwaśny<br> |
||
3. Słony<br> |
3. Słony<br> |
||
4. Słodki<br>]] |
4. Słodki<br>]] |
||
'''Kubki smakowe''' to zbiorowiska [[receptor smaku|receptorów smaku]] (Każdy skupia ich |
'''Kubki smakowe''' to zbiorowiska [[receptor smaku|receptorów smaku]] (Każdy skupia ich od 50 do 150). |
||
Kubki smakowe rozmieszczone są na [[język]]u, [[podniebienie|podniebieniu]], w [[nabłonek|nabłonku]] [[gardło|gardła]], [[nagłośnia|nagłośni]] oraz w górnej części [[przełyk]]u. Dodatkowo kubki smakowe zlokalizowane na języku skupiają się w widocznych wybrzuszeniach, tzw. brodawkach. Liczba kubków u dorosłego człowieka waha się w granicach 10000. Dostarczają one informacji o czterech podstawowych rodzajach smaku: słodki, słony, kwaśny, gorzki. W [[2001]] roku odkryto również receptory wykrywające tak zwany "piąty smak" - [[umami]]. Niektóre z nich ulegają zniszczeniu już po 10 dniach, lecz na ich miejscu pojawiają się nowe. Zwiększają swoją wrażliwość u kobiet [[ciąża|ciężarnych]]. Wrażliwość na różne smaki, zwłaszcza gorzki i słodki jest uwarunkowana [[genetyka|genetycznie]], a więc odmienna u każdego człowieka. |
|||
[[Kategoria:Anatomia człowieka]] |
[[Kategoria:Anatomia człowieka]] |
Wersja z 22:41, 1 maj 2007
Kubki smakowe to zbiorowiska receptorów smaku (Każdy skupia ich od 50 do 150).
Kubki smakowe rozmieszczone są na języku, podniebieniu, w nabłonku gardła, nagłośni oraz w górnej części przełyku. Dodatkowo kubki smakowe zlokalizowane na języku skupiają się w widocznych wybrzuszeniach, tzw. brodawkach. Liczba kubków u dorosłego człowieka waha się w granicach 10000. Dostarczają one informacji o czterech podstawowych rodzajach smaku: słodki, słony, kwaśny, gorzki. W 2001 roku odkryto również receptory wykrywające tak zwany "piąty smak" - umami. Niektóre z nich ulegają zniszczeniu już po 10 dniach, lecz na ich miejscu pojawiają się nowe. Zwiększają swoją wrażliwość u kobiet ciężarnych. Wrażliwość na różne smaki, zwłaszcza gorzki i słodki jest uwarunkowana genetycznie, a więc odmienna u każdego człowieka.