Sok mleczny: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m robot dodaje: ar:نسغ |
piwo |
||
| Linia 2: | Linia 2: | ||
'''Sok mleczny''' - wodny [[roztwór]] soli, kwasów, cukrów i jednocześnie [[emulsja]] szeregu związków chemicznych ([[terpeny|terpenów]], [[garbniki|garbników]], [[lipidy|lipidów]]) zawarty w [[rurka mleczna|rurkach mlecznych]] wielu [[rośliny|roślin]]. Obecność lub brak soku mlecznego jest cechą taksonomiczną. Sok mleczny posiadają m.in. przedstawiciele [[rodzina (biologia)|rodzin]] [[makowate|makowatych]], [[wilczomleczowate|wilczomleczowatych]] i [[astrowate|astrowatych]]. |
'''Sok mleczny''' - wodny [[roztwór]] soli, kwasów, cukrów i jednocześnie [[emulsja]] szeregu związków chemicznych ([[terpeny|terpenów]], [[garbniki|garbników]], [[lipidy|lipidów]]) zawarty w [[rurka mleczna|rurkach mlecznych]] wielu [[rośliny|roślin]]. Obecność lub brak soku mlecznego jest cechą taksonomiczną. Sok mleczny posiadają m.in. przedstawiciele [[rodzina (biologia)|rodzin]] [[makowate|makowatych]], [[wilczomleczowate|wilczomleczowatych]] i [[astrowate|astrowatych]]. |
||
Sok mleczny niektórych roślin ma znaczenie użytkowe, może służyć do wyrobu [[kauczuk naturalny|kauczuku naturalnego]] oraz produktów leczniczych lub narkotycznych (np. [[lactucarium]], [[opium]]). |
Sok mleczny niektórych roślin ma znaczenie użytkowe, może służyć do wyrobu [[kauczuk naturalny|kauczuku naturalnego]] oraz produktów leczniczych lub narkotycznych (np. [[lactucarium]], [[opium]]). Niegdyś wykorzystywany był jako przyprawa w procesie produkcji piwa. |
||
[[Kategoria: Anatomia roślin]] |
[[Kategoria: Anatomia roślin]] |
||
Wersja z 15:09, 27 sie 2008
Sok mleczny - wodny roztwór soli, kwasów, cukrów i jednocześnie emulsja szeregu związków chemicznych (terpenów, garbników, lipidów) zawarty w rurkach mlecznych wielu roślin. Obecność lub brak soku mlecznego jest cechą taksonomiczną. Sok mleczny posiadają m.in. przedstawiciele rodzin makowatych, wilczomleczowatych i astrowatych.
Sok mleczny niektórych roślin ma znaczenie użytkowe, może służyć do wyrobu kauczuku naturalnego oraz produktów leczniczych lub narkotycznych (np. lactucarium, opium). Niegdyś wykorzystywany był jako przyprawa w procesie produkcji piwa.