Fitoncydy: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian |
uzupełnienie nazw warzyw, w których występują fitoncydy |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
'''Fitoncydy''' – naturalne substancje bakteriobójcze znajdujące się w [[sok komórkowy|soku komórkowym]] niektórych [[roślina|roślin]], np. [[cebula|cebuli]], [[czosnek|czosnku]], [[chrzan]]u; hamujące procesy życiowe innych [[organizm]]ów, głównie drobnoustrojów, [[grzyb]]ów (np. [[allicyna]]). Wykorzystywane jako środki konserwujące produkty spożywcze, niektóre stosowane w lecznictwie w preparatach antybakteryjnych (np. [[aliofil]]). |
'''Fitoncydy''' – naturalne substancje bakteriobójcze znajdujące się w [[sok komórkowy|soku komórkowym]] niektórych [[roślina|roślin]], np. [[cebula|cebuli]], [[czosnek|czosnku]],[[por|porze]], [[chrzan]]u, [[rzodkiew|rzodkwi]]; hamujące procesy życiowe innych [[organizm]]ów, głównie drobnoustrojów, [[grzyb]]ów (np. [[allicyna]]). Wykorzystywane jako środki konserwujące produkty spożywcze, niektóre stosowane w lecznictwie w preparatach antybakteryjnych (np. [[aliofil]]). |
||
[[Kategoria:Biochemia]] |
[[Kategoria:Biochemia]] |
||
Wersja z 20:33, 23 kwi 2007
Fitoncydy – naturalne substancje bakteriobójcze znajdujące się w soku komórkowym niektórych roślin, np. cebuli, czosnku,porze, chrzanu, rzodkwi; hamujące procesy życiowe innych organizmów, głównie drobnoustrojów, grzybów (np. allicyna). Wykorzystywane jako środki konserwujące produkty spożywcze, niektóre stosowane w lecznictwie w preparatach antybakteryjnych (np. aliofil).