Piwowarstwo: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m robot dodaje: fr:Brassage, he:בישול (בירה) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
'''Piwowarstwo''' albo '''browarnictwo''' - sztuka [[warzenie|warzenia]] [[piwo|piwa]] oraz produkcja piwa w [[browar]]ach na skalę przemysłową. |
'''Piwowarstwo''' albo '''browarnictwo''' - sztuka [[warzenie|warzenia]] [[piwo|piwa]] oraz produkcja piwa w [[browar]]ach na skalę przemysłową. |
||
Stwarza zapotrzebowanie na produkty rolne: [[jęczmień]] browarny oraz [[chmiel]]. |
Stwarza zapotrzebowanie na produkty rolne: [[jęczmień]] browarny oraz [[Chmiel (roślina)|chmiel]]. |
||
Produktami ubocznymi są: [[młóto]], [[chmieliny]], [[osady brzeczkowe]] — używane na [[pasza (rolnictwo)|paszę]]. |
Produktami ubocznymi są: [[młóto]], [[chmieliny]], [[osady brzeczkowe]] — używane na [[pasza (rolnictwo)|paszę]]. |
||
Wersja z 23:13, 27 lis 2007
Piwowarstwo albo browarnictwo - sztuka warzenia piwa oraz produkcja piwa w browarach na skalę przemysłową.
Stwarza zapotrzebowanie na produkty rolne: jęczmień browarny oraz chmiel.
Produktami ubocznymi są: młóto, chmieliny, osady brzeczkowe — używane na paszę.
Najważniejsze zakłady piwowarskie w Polsce:
- Elbląg (1880)
- Gdańsk (1871)
- Leżajsk (1976)
- Okocim (1846)
- Poznań (1981)
- Krotoszyn (1892, wtedy Browar Krotoszyn)
- Tychy (1629, wtedy Browary Książęce w Tychach)
- Warka (1975)
- Warszawa (1846, wtedy Haberbusch i Schiele)
- Żywiec (1856, wtedy Arcyksiążęcy Browar w Żywcu)
