Kawa mokka: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
m drobne redakcyjne, wg słownika jp too właściwe określenie |
m r2.6.5) (robot dodaje fr, it, ko, sk usuwa th poprawia ru |
||
Linia 21: | Linia 21: | ||
[[es:Café moca]] |
[[es:Café moca]] |
||
[[eo:Mokao]] |
[[eo:Mokao]] |
||
[[fr:Mocaccino]] |
|||
[[ko:카페모카]] |
|||
[[hy:Մոկկո]] |
[[hy:Մոկկո]] |
||
[[id:Kopi moka]] |
[[id:Kopi moka]] |
||
[[it:Mocaccino]] |
|||
[[he:מוקה]] |
[[he:מוקה]] |
||
[[ja:カフェモカ]] |
[[ja:カフェモカ]] |
||
[[no:Caffè mocca]] |
[[no:Caffè mocca]] |
||
[[pt:Moca (café)]] |
[[pt:Moca (café)]] |
||
[[ru: |
[[ru:Моккочино]] |
||
[[sk:Moccacino]] |
|||
[[sv:Café moca]] |
[[sv:Café moca]] |
||
[[th:มอคค่า]] |
|||
[[vi:Cà phê mocha]] |
[[vi:Cà phê mocha]] |
||
[[zh-yue:莫卡咖啡]] |
[[zh-yue:莫卡咖啡]] |
Wersja z 09:13, 22 cze 2011
Kawa mokka – jeden z wariantów kawy latte, składa się z 1/3 espresso, 2/3 gorącego mleka oraz ciemnej lub mlecznej czekolady. Odmiennie niż latte czy cappuccino, kawa mokka nie zawiera piany. Zamiast tego dodaje się bitą śmietanę i posypuje ją cynamonem lub kakao. Kawę mokka można pić z kakao lub syropem czekoladowym. Istnieje wariant tej kawy, w którym zamiast ciemnej lub mlecznej czekolady dodaje się białą. Jest również odmiana zwana "Zebrą", do której dodaje się zarówno syrop z ciemniej, jak i z białej czekolady.
Do wysokiej przezroczystej szklanki wlewa się espresso i miesza z czekoladą (może być w syropie lub w proszku, gorzka, mleczna lub biała). Do tak przygotowanej mieszanki wlewa się gorące mleko.
Nazwa "mokka" pochodzi od portu Mokha w Jemenie, skąd sprowadza się kawę o czekoladowym smaku i zapachu ziaren.
- Składniki
- 4 łyżki ziaren kawy, 4 łyżki cukru, 2 łyżki kakao, 66% szklanki mleka, cukier wanilinowy - 1 łyżka; ewentualna dekoracja: bita śmietana.
Odmiany
Mokka aksamitna – połączenie kawy z lodami. Serwuje się osobno kawę i osobno lody, a osoba pijąca sama polewa je mokką.
- Składniki
- 3 gałki lodów, filiżanka kawy, bita śmietana