Celobioza: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
MastiBot (dyskusja | edycje)
m Robot odlinkowuje "Videograf II"
ZéroBot (dyskusja | edycje)
m r2.7.1) (robot dodaje zh:纤维二糖
Linia 97: Linia 97:
[[simple:Cellobiose]]
[[simple:Cellobiose]]
[[sv:Cellobios]]
[[sv:Cellobios]]
[[zh:纤维二糖]]

Wersja z 07:05, 18 wrz 2011

Celobioza
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C12H22O11

Masa molowa

342,30 g/mol

Wygląd

białe ciało krystaliczne w postaci igieł[1]

Identyfikacja
Numer CAS

528-50-7

PubChem

{{{nazwa}}}, [w:] PubChem, United States National Library of Medicine, CID: (ang.).

DrugBank

DB02061

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Celobiozaorganiczny związek chemiczny, dwucukier, dimer glukozy, zbudowany z dwóch cząsteczek glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym. Jest jednostką strukturalną celulozy i produktem jej częściowej hydrolizy[1][3].

Jest to dwucukier redukujący, nie występujący powszechnie w stanie wolnym w roślinach, lecz jest przejściowym produktem degradacji celulozy. Jest sacharydem nieprzyswajalnym przez człowieka.[potrzebny przypis]

  1. a b c d Romuald Hassa, Janusz Mrzigod, Janusz Nowakowski: Podręczny słownik chemiczny. Wyd. I. Katowice: Videograf II, 2002. ISBN 83-71-83-240-0.
  2. Celobioza (nr 22150) w katalogu produktów Sigma-Aldrich (Merck). [dostęp 2011-01-07].
  3. Encyklopedia popularna, Tom I. Wyd. II. Warszawa: PWN, 1983. ISBN 83-01-00000-7.