Gofr: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
link archiwalny |
Gofry pruskie' |
||
| Linia 3: | Linia 3: | ||
'''Gofr''' – rodzaj pulchnego lub chrupkiego [[wafel|wafla]] robionego w [[gofrownica|gofrownicy]], gdzie nadawany jest mu charakterystyczny kształt – zazwyczaj jest to prostokąt lub kwadrat z kratownicą, rzadziej serduszka ułożone w kwiatek. Podaje się je najczęściej z bitą śmietaną i owocami, a także z dżemem lub z lodami. |
'''Gofr''' – rodzaj pulchnego lub chrupkiego [[wafel|wafla]] robionego w [[gofrownica|gofrownicy]], gdzie nadawany jest mu charakterystyczny kształt – zazwyczaj jest to prostokąt lub kwadrat z kratownicą, rzadziej serduszka ułożone w kwiatek. Podaje się je najczęściej z bitą śmietaną i owocami, a także z dżemem lub z lodami. |
||
Ciasto na gofry przygotowuje się przez wymieszanie mąki, cukru, soli, stopionego masła lub oleju, żółtek jaj i mleka, a następnie ubitych białek jaj. Specyficzną odmianą gofrów są [[gofr belgijski|gofry belgijskie]], spopularyzowane w 2 połowie XX w. |
Ciasto na gofry przygotowuje się przez wymieszanie mąki, cukru, soli, stopionego masła lub oleju, żółtek jaj i mleka, a następnie ubitych białek jaj. Specyficzną odmianą gofrów są [[gofr belgijski|gofry belgijskie]], spopularyzowane w 2 połowie XX w.{{r|practicallyedible}}. |
||
17 marca 2017 na [[Lista produktów tradycyjnych|listę polskich produktów tradycyjnych]] trafiły „Gofry pruskie” wytwarzanne na [[Warmia|Warmii]]{{r|Lpt-pruskie}}. |
|||
{{przypisy}} |
|||
{{Commons|Waffle}} |
{{Commons|Waffle}} |
||
{{ |
{{Wikisłownik|gofr}} |
||
== Przypisy == |
|||
{{przypisy-lista | przypisy = |
|||
<ref name="practicallyedible">{{Cytuj stronę | url = http://web.archive.org/web/20120325002952/http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/belgianwaffles | tytuł = Belgian Waffles }}</ref> |
|||
<ref name="Lpt-pruskie">{{cytuj stronę | url =http://www.minrol.gov.pl/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-warminsko-mazurskie/Gofry-pruskie | tytuł = ''Gofry pruskie'' | praca = Lista produktów tradycyjnych (woj. warmińsko-mazurskie) | opublikowany = [[Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi]] | data dostępu = 2017-04-09}}</ref> |
|||
}} |
|||
[[Kategoria:Wyroby cukiernicze]] |
[[Kategoria:Wyroby cukiernicze]] |
||
[[Kategoria:Wypieki]] |
|||
Wersja z 22:49, 9 kwi 2017
Gofr – rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla robionego w gofrownicy, gdzie nadawany jest mu charakterystyczny kształt – zazwyczaj jest to prostokąt lub kwadrat z kratownicą, rzadziej serduszka ułożone w kwiatek. Podaje się je najczęściej z bitą śmietaną i owocami, a także z dżemem lub z lodami.
Ciasto na gofry przygotowuje się przez wymieszanie mąki, cukru, soli, stopionego masła lub oleju, żółtek jaj i mleka, a następnie ubitych białek jaj. Specyficzną odmianą gofrów są gofry belgijskie, spopularyzowane w 2 połowie XX w.[1].
17 marca 2017 na listę polskich produktów tradycyjnych trafiły „Gofry pruskie” wytwarzanne na Warmii[2].
Przypisy
- ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwiepracticallyedibleBŁĄD PRZYPISÓW - ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieLpt-pruskieBŁĄD PRZYPISÓW