Acyloglicerole: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
m Dodaję nagłówek przed Szablon:Przypisy |
poprawa linków |
||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
== Nazewnictwo == |
== Nazewnictwo == |
||
[[Plik:Sn-Glycerol.png|thumb|120px|Numeracja atomów glicerolu w konwencji ''sn'']] |
[[Plik:Sn-Glycerol.png|thumb|120px|Numeracja atomów glicerolu w konwencji ''sn'']] |
||
Komisja Nomenklatury Biochemicznej [[Międzynarodowa Unia Chemii Czystej i Stosowanej|IUPAC]]-[[IUB]] zaleca stosowanie nazw „mono-, di- i triacyloglicerole” zamiast „mono-, di- i triglicerydy”. Dawne nazwy były niejednoznaczne i mylące, gdyż np. „trigliceryd” wskazuje obecność w cząsteczce nie trzech reszt acylowych, lecz trzech reszt glicerolu (jak ma to miejsce np. w [[Kardiolipina|kardiolipinie]])<ref name=Lip-1.2>{{Cytuj stronę | autor = G. P. Moss (autor wersji WWW) | tytuł = Nomenclature of Lipids. Rule Lip-1.2| url = http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/lipid/lip1n2.html |
Komisja Nomenklatury Biochemicznej [[Międzynarodowa Unia Chemii Czystej i Stosowanej|IUPAC]]-[[IUB]] zaleca stosowanie nazw „mono-, di- i triacyloglicerole” zamiast „mono-, di- i triglicerydy”. Dawne nazwy były niejednoznaczne i mylące, gdyż np. „trigliceryd” wskazuje obecność w cząsteczce nie trzech reszt acylowych, lecz trzech reszt glicerolu (jak ma to miejsce np. w [[Kardiolipina|kardiolipinie]])<ref name=Lip-1.2>{{Cytuj stronę | autor = G. P. Moss (autor wersji WWW) | tytuł = Nomenclature of Lipids. Rule Lip-1.2| url = http://web.archive.org/web/20170911161625/http://www.chem.qmul.ac.uk:80/iupac/lipid/lip1n2.html | opublikowany = IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN) | data = 1976 | data dostępu = 2014-02-01 }}</ref>. |
||
Numerację atomów szkieletu glicerynowego oznacza się w [[Konfiguracja sn|konwencji ''sn'']] (ang. ''stereospecific notation''), zgodnie z którą cząsteczkę przedstawia się w [[Konfiguracja D i L|konfiguracji L]] w [[Projekcja Fischera|projekcji Fischera]] i atomy węgla numeruje się od góry do dołu<ref name=Lip-1.13>{{Cytuj stronę | autor = G. P. Moss (autor wersji WWW) | tytuł = Nomenclature of Lipids. Rule Lip-1.13| url = http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/lipid/lip1n2.html |
Numerację atomów szkieletu glicerynowego oznacza się w [[Konfiguracja sn|konwencji ''sn'']] (ang. ''stereospecific notation''), zgodnie z którą cząsteczkę przedstawia się w [[Konfiguracja D i L|konfiguracji L]] w [[Projekcja Fischera|projekcji Fischera]] i atomy węgla numeruje się od góry do dołu<ref name=Lip-1.13>{{Cytuj stronę | autor = G. P. Moss (autor wersji WWW) | tytuł = Nomenclature of Lipids. Rule Lip-1.13| url = http://web.archive.org/web/20170911161625/http://www.chem.qmul.ac.uk:80/iupac/lipid/lip1n2.html | opublikowany = IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN) | data = 1976 | data dostępu = 2014-02-01 }}</ref>. |
||
== Zobacz też == |
== Zobacz też == |
||
Wersja z 12:35, 1 kwi 2020
Acyloglicerole, zwyczajowo: glicerydy – organiczne związki chemiczne, estry acylowe glicerolu. Ponieważ w glicerolu 1, 2 lub wszystkie 3 grupy hydroksylowe (−OH) mogą być zestryfikowane kwasami karboksylowymi, w zależności od stopnia estryfikacji wyróżnia się mono-, di- i triacyloglicerole.
- Wzory ogólne mono-, di- i triacylogliceroli
-
1-acyloglicerol -
2-acyloglicerol -
1,2-diacyloglicerol (znane są też 1,3-diacyloglicerole) -
triacyloglicerol
Glicerydy występują powszechnie w organizmach żywych, głównie jako tłuszcze, a także jako regulatory procesów biochemicznych oraz produkty przemiany materii.
Biochemicznie pokrewnymi związkami są alkiloglicerole, w których zamiast wiązania estrowego występuje wiązanie eterowe.
Nazewnictwo
Komisja Nomenklatury Biochemicznej IUPAC-IUB zaleca stosowanie nazw „mono-, di- i triacyloglicerole” zamiast „mono-, di- i triglicerydy”. Dawne nazwy były niejednoznaczne i mylące, gdyż np. „trigliceryd” wskazuje obecność w cząsteczce nie trzech reszt acylowych, lecz trzech reszt glicerolu (jak ma to miejsce np. w kardiolipinie)[1].
Numerację atomów szkieletu glicerynowego oznacza się w konwencji sn (ang. stereospecific notation), zgodnie z którą cząsteczkę przedstawia się w konfiguracji L w projekcji Fischera i atomy węgla numeruje się od góry do dołu[2].
Zobacz też
Przypisy
- ↑ G. P. Moss (autor wersji WWW): Nomenclature of Lipids. Rule Lip-1.2. IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN), 1976. [dostęp 2014-02-01].
- ↑ G. P. Moss (autor wersji WWW): Nomenclature of Lipids. Rule Lip-1.13. IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN), 1976. [dostęp 2014-02-01].