Stanisław Berger
| ||
| Państwo działania |  Polska
| |
| Data i miejsce urodzenia | 13 września 1923 Lublin | |
| prof. dr hab. nauk rolniczych | ||
| Specjalność: fizjologia żywienia | ||
| Alma Mater | Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie | |
| Nauczyciel akademicki | ||
| Uczelnia | Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie | |
| Okres zatrudn. | 1954-2004 | |
| Odznaczenia | ||
    [1]
| ||
Stanisław Berger (ur. 13 września 1923 w Lublinie) – polski biochemik i fizjolog żywienia, autor książek kucharskich.
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
Syn Adama i Zofii z d. Stępień[2]. W latach 1944-1945 był żołnierzem 2 Armii Wojska Polskiego. Absolwent UMCS w Lublinie (1949). Jako stypendysta Fundacji Rockefellera pracował w 1958 w nowojorskim Cornell University[2].
Od 1950 pracownik Działu Higieny Żywienia Państwowego Zakładu Higieny w Warszawie. W 1954 związał się ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, w której pracował przez kolejne 50 lat. Był jednym z organizatorów Katedry Fizjologii Żywienia Zwierząt UMCS oraz Katedry Technologii i Higieny Żywienia Człowieka SGGW. Był także organizatorem i pierwszym dziekanem Wydziału Żywienia Człowieka i Wiejskiego Gospodarstwa Domowego SGGW. W 1966 uzyskał tytuł profesora nadzwyczajnego, a w 1976 profesora zwyczajnego nauk rolniczych. W latach 1967–1970 współpracował z ONZ i FAO w zakresie szkolenia kadr zajmujących się wyżywieniem w krajach rozwijających się. Od 1970 roku należał do PZPR[1]. W latach 1987–1991 pełnił funkcję prezesa Europejskiej Federacji Żywieniowców. Obecnie jest honorowym przewodniczącym Komitetu Nauk o Żywieniu Polskiej Akademii Nauk oraz Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych.
Wraz z kierowanym przez siebie zespołem był autorem książki Kuchnia polska (Polskie Wydawnictwa Gospodarcze, Warszawa 1955), publikacji wielokrotnie wznawianej w latach 1956–1995.
Odznaczenia i tytuły[edytuj | edytuj kod]
Odznaczony Krzyżem Komandorskim z Gwiazdą Orderu Odrodzenia Polski[3], Medalem im. B. Rumińskiego i Złotą Odznaką Honorową NOT. Uhonorowany także doktoratem honoris causa SGGW.
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b Kto jest kim w Polsce 1984. Wyd. 1. Warszawa: Wydawnictwo Interpress, 1984, s. 53–54. ISBN 83-223-2073-6.
- ↑ a b Profesor Stanisław Berger, sggw.pl [dostęp 2017-01-09].
- ↑ Postanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 5 listopada 1999 r. o nadaniu orderów. - Metryka - Baza aktów prawnych - INFOR.pl - portal księgowych, www.infor.pl [dostęp 2017-11-26] [zarchiwizowane z adresu 2014-03-06] (ang.).
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Nota biograficzna na stronie SITSPOZ
- Prof. dr hab. Stanisław Berger, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI) [online] [dostęp 2010-10-07].
- Absolwenci Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
- Autorzy książek kucharskich XX wieku
- Autorzy polskich książek kucharskich
- Członkowie komitetów naukowych PAN
- Członkowie Polskiej Zjednoczonej Partii Robotniczej
- Doktorzy honoris causa Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
- Ludzie urodzeni w Lublinie
- Odznaczeni Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski (1944–1989)
- Odznaczeni Krzyżem Komandorskim z Gwiazdą Orderu Odrodzenia Polski (III Rzeczpospolita)
- Odznaczeni Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski (1944–1989)
- Odznaczeni Srebrnym Krzyżem Zasługi (1944–1989)
- Polscy biochemicy
- Polscy fizjolodzy
- Urodzeni w 1923
- Żołnierze ludowego Wojska Polskiego w II wojnie światowej
- Kuchnia polska