Stearynian sodu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Stearynian sodu
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C18H35NaO2
Inne wzory C
17
H
35
COONa
Masa molowa 306,46 g/mol
Wygląd biały proszek[2]
Identyfikacja
Numer CAS 822-16-2
PubChem 2724691[3]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Stearynian sodu (oktadekanian sodu) – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu stearynowego, główny składniki różnych typów mydeł, głównie pochodzenia zwierzęcego. Jest stosowany m.in. do wyrobu dezodorantów, farb lateksowych czy tuszy.

Zastosowanie[edytuj]

Stearynian sodu jest składnikiem mydeł[4]. Sól ta ma zarówno część hydrofobową, jak i hydrofilową, dzięki czemu pomaga w tworzeniu miceli i lipofilowego środowiska dla hydrofobowych związków. Jest także stosowany w farmacji jako środek powierzchniowo czynny.

Otrzymywanie[edytuj]

Stearynian sodu otrzymuje się w procesie zmydlania tłuszczów:

(C
17
H
35
COO)
3
C
3
H
5
+ 3NaOH → C
3
H
5
(OH)
3
+ 3C
17
H
35
COONa

Tłuszcze zwierzęce nie zawierają jednak tylko jednego rodzaju kwasu tłuszczowego, a ich mieszaninę. W celu uzyskania czystego stearynianu sodu działa się wodorotlenkiem sodu na kwas stearynowy.

Przypisy[edytuj]

  1. a b P-65.1.1.2.2. W: Henri A. Favre, Warren H. Powell: Nomenclature of Organic Chemistry. IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book). Royal Society of Chemistry, International Union of Pure and Applied Chemistry, 2014, s. 747. DOI: 10.1039/9781849733069-FP001. ISBN 9780854041824.
  2. a b c CRC Handbook of Chemistry and Physics. William M. Haynes (red.). Wyd. 95. Boca Raton: CRC Press, 2014, s. 4-91. ISBN 9781482208689.
  3. Stearynian sodu – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  4. Klaus Schumann, Kurt Siekmann: Soaps. W: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH, 2005.