Stearynian sodu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Stearynian sodu
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C18H35NaO2
Inne wzory C
17
H
35
COONa
Masa molowa 306,46 g/mol
Wygląd biały proszek[2]
Identyfikacja
Numer CAS 822-16-2
PubChem 2724691[3]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Stearynian sodu (oktadekanian sodu) – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu stearynowego, główny składniki różnych typów mydeł, głównie pochodzenia zwierzęcego. Jest stosowany m.in. do wyrobu dezodorantów, farb lateksowych czy tuszy.

Zastosowanie[edytuj]

Stearynian sodu jest składnikiem mydeł[4]. Sól ta ma zarówno część hydrofobową, jak i hydrofilową, dzięki czemu pomaga w tworzeniu miceli i lipofilowego środowiska dla hydrofobowych związków. Jest także stosowany w farmacji jako środek powierzchniowo czynny.

Otrzymywanie[edytuj]

Stearynian sodu otrzymuje się w procesie zmydlania tłuszczów:

(C
17
H
35
COO)
3
C
3
H
5
+ 3NaOH → C
3
H
5
(OH)
3
+ 3C
17
H
35
COONa

Tłuszcze zwierzęce nie zawierają jednak tylko jednego rodzaju kwasu tłuszczowego, a ich mieszaninę. W celu uzyskania czystego stearynianu sodu działa się wodorotlenkiem sodu na kwas stearynowy.

Przypisy[edytuj]

  1. a b P-65.1.1.2.2 [w:] Henri A. Favre, Warren H. Powell, Nomenclature of Organic Chemistry. IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book), Royal Society of Chemistry, International Union of Pure and Applied Chemistry, 2014, s. 747, DOI10.1039/9781849733069-FP001, ISBN 9780854041824.
  2. a b c CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M. Haynes (red.), wyd. 95, Boca Raton: CRC Press, 2014, s. 4-91, ISBN 9781482208672.
  3. Stearynian sodu (CID: 2724691) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine.
  4. Klaus Schumann, Kurt Siekmann: Soaps. W: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH, 2005.