Strathisla

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Strathisla Distillery
Destylarnia Strathisla
Destylarnia Strathisla
Region Speyside
Właściciel Chivas Brothers
Założona 1786
Przez George Taylor
Status czynna
Źródło wody Źródła Broomhill

Strathisla – szkocka whisky typu single malt, destylowana i butelkowana w Strathisla Distillery, w miejscowości Keith w Szkocji. Założona w 1789 pierwotnie nazywała się Milltown Distillery i jest najstarszą, nieprzerwanie pracującą szkocką gorzelnią. Założona została przez George'a Taylora jako alternatywa dla zanikającego wówczas w mieście przetwórstwa lnu. Wydzierżawił on wówczas ziemię pod zakład od hrabiego z Seafield.

Od 1830 destylarnia była własnością Williama Longmore, następnie William Longmore Ltd. W 1879 gorzelnia ucierpiała od pożaru, szybko jednak została odbudowana. Kupiona w 1940 przez Jaya Pomeroya, finansistę-oszusta, dwa lata później odkupiona została przez Jamesa Barclaya z Chivas Bros[1]. Destylarnię można zwiedzać, jako że posiada ona własny Visitors centre.

Charakter[edytuj | edytuj kod]

Strathisla to whisky dość drapieżna, o aromacie świeżego dębu i owoców, doskonale harmonijnym słodko-wytrawnym smaku z akcentami sherry, o łagodnym, długim posmaku z nutami wanilii i czekoladowej słodyczy. Ze względu na niską torfowość wody wykorzystywanej do produkcji i ograniczone wykorzystanie torfu w produkcji Strathisla, w jej smaku daje się wyczuć tylko nieznaczne akcenty torfu[2]

Butelkowanie[edytuj | edytuj kod]

Najczęściej spotykanym produktem gorzelni jest wersja dwunastoletnia. W ofercie jest również 21 yo oraz różne wersje rocznikowe zależne od dystrybutorów.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. MacLean, Charles, "Malt Whisky", p.158
  2. Welcome to Facebook - Log In, Sign Up or Learn More

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]