Surimi

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Surimi w formie tzw. paluszków krabowych

Surimi (jap. すり身?) – mielone, rozdrobnione mięso ryby[1]. Nazwa pochodzi z języka japońskiego.

Przypisy

  1. a b Kenkyusha's New Japanese-English Dictionary. Tokyo: Kenkyusha Ltd., 1991, s. 1683. ISBN 4-7674-2015-6.