Szawarma

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Szałarma)
Skocz do: nawigacja, szukaj
Przygotowanie szawarmy

Szawarma (arab. شَاوَرْمَا, šāwarmā; wym. szałarma), szoarma – bliskowschodnia potrawa w postaci skrawków mięsa okrawanych z pionowego, obrotowego rożna. Nazwa arabska "szawarma" pochodzi od tureckiego słowa çevirme, dosłownie "obracający się"[1], lecz obecnie nazwa ta jest używana głównie w kręgu języka arabskiego. W samej Turcji odpowiednikiem tej potrawy jest döner kebab, zaś w Grecjigyros. Mięso z dodatkami podaje się zazwyczaj w chlebie typu pita lub podobnym.

Przypisy