Toblerone

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Toblerone – marka szwajcarskiej czekolady powstała w 1908 r. Jej twórcą jest Theodor Tobler oraz Emil Baumann. Obecnie (2016) należy do koncernu Mondelēz International. Czekoladę tej marki wyróżnia charakterystyczny trójkątny kształt kostek.

Historia[edytuj]

Wagon kolejowy należący do fabryki Toblera w Bernie na początku XX wieku.

Toblerone została stworzona w 1908 przez Theodora Toblera (1876-1941) w Bernie, w Szwajcarii. Theodor Tobler, wraz ze swoim kuzynem Emilem Baumannem przyrządzili specjalną mleczną czekoladę z nugatem miodowo-migdałowym. Miała ona obecny, charakterystyczny, podłużny kształt z trójkątnymi kostkami.

Nazwa marki pochodzi z połączenia nazwiska jej głównego twórcy Theodora Toblera, oraz włoskiego słowa torrone oznaczającego rodzaj nugatu miodowo-migdałowego[1][2]. Wygląd kostek czekolady przypomina górę. W logo produktu znajduje się ilustracja szczytu Matterhorn, oraz ukryta postać niedźwiedzia nawiązująca symbolicznie do rodzimego miasta Berna, w którego herbie również jest niedźwiedź[3].

Theodor Tobler złożył wniosek patentowy dla sposobu przyrządzania Toblerone w 1909 w Bernie. W tym samym roku została również urzędowo zarejestrowana marka "Toblerone".

Od założenia Toblerone przedsiębiorstwo należało do rodziny Tobler. W 1970 roku zostało połączone z ówczesnym właścicielem Milki firma Suchard tworząc jednocześnie koncern Interfood. W 1982 połączyła się po raz kolejny tym razem z producentem kawy Jacobs tworząc Jacobs Suchard. Mondelēz International (wówczas Kraft Foods) przejął w 1990 większość Jacobs Suchard wraz z Toblerone i jest jej właścicielem obecnie[4].

Czekolada jest produkowana jedynie w Bernie w Szwajcarii[5].

Opis[edytuj]

Wartości odżywcze[edytuj]

Tabela wartości odżywczych dla klasycznej wersji wykonanej z mlecznej czekolady z nugatem miodowo-migdałowym[6].

*- oznacza referencyjną wartość spożycia (RWS) dla przeciętnej dorosłej osoby (8400 kJ/2000 kcal).

Czekolada Toblerone ma kształt charakterystycznych trójkącików.

25 gram odpowiada trzem trójkątom. Opakowanie 100 g zawiera 12 trójkątów.

Wartość odżywcza 100 g 25 g %*/25 g
Wartość energetyczna 2235 kJ / 535 kcal 559 kJ / 134 kcal 7%
Tłuszcz 29,5 g 7,4 g 11%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18,0 g 4,5 g 23%
Węglowodany 60,5 g 15,0 g 6%
w tym cukry 59,5 g 15,0 g 17%
Błonnik 2,2 g 0,6 g -
Białko 5,6 g 1,4 g 3%
Sól 0,15 g 0,04 g 1%

Warianty[edytuj]

Stoisko z produktami marki Toblerone w sklepie

Długość tabliczki wynosi od dziesięciu centymetrów do jednego metra, z zachowaniem wszystkich innych proporcji jak np. szerokość czy wysokość. Wielkość czekolady oraz liczba szczytów Toblerone dla poszczególnych parametrów:

Wielkość Mini 35 g 50 g 75 g 100 g 200 g 400 g 750 g 4.5 kg
Trójkąty 3 8 11 11 12 15 15 17 12

Czekolada ma wiele odmian, m.in.[7]:

  • Toblerone Milk. Mleczna czekolada z nugatem miodowo-migdałowym. Najpopularniejsza. Opakowanie koloru złotego.
  • Toblerone Dark. Gorzka czekolada z nugatem miodowo-migdałowym. Opakowanie koloru zazwyczaj czarnego lecz również zielonego
  • Toblerone White. Biała czekolada z nugatem miodowo-migdałowym. Białe opakowanie.
  • Toblerone Snowtop. Wersja z czubkami trójkątów wykonanymi białej czekolady oraz niżej z czekolady mlecznej z nugatem miodowo-migdałowym .
  • Toblerone Fruit and Nut. Powstała w 2007 r. wersja z nugatem miodowo-migdałowym oraz rodzynkami. Opakowanie z kolorem fioletowym.
  • Toblerone Honeycomb. Mleczna czekolada z nugatem miodowo-migdałowym oraz miodem.
  • Toblerone Filled editions. Mleczna czekolada z nadzieniem w postaci białej czekolady. Pudełeczko koloru niebieskiego

Przypisy

  1. Vidéo: La marque suisse: Toblerone, Play RTS, 18 września 2016 [dostęp 2016-09-18] (fr.).
  2. TOBLERONE - Questions et Réponses, ch [dostęp 2016-09-18].
  3. Hidden Bear in Toblerone Chocolate, 28 marca 2007 [dostęp 2016-09-18] (ang.).
  4. Brand Family, www.mondelezinternational.com [dostęp 2016-09-18].
  5. Toblerone - FAQS, uk, 2010 [dostęp 2016-09-18].
  6. Toblerone - TOBLERONE Milk Chocolate, uk [dostęp 2016-09-18].
  7. Toblerone - Our Products, uk [dostęp 2016-09-18].

Linki zewnętrzne[edytuj]

toblerone.com - oficjalna strona Toblerone