Wietnamska kawa jajeczna
| napój gorący | |
.jpg) Szklanka kawy jajecznej w Wietnamie | |
| Rodzaj | |
|---|---|
| Kuchnia | |
| Miejsce powstania | |
| Składniki | |
Wietnamska kawa jajeczna (wiet. Cà Phê Trứng) − napój na bazie kawy, przygotowywany w Wietnamie. Powstaje poprzez ucieranie żółtka ze skondensowanym, słodzonym mlekiem[1], czasem także z cukrem[2], a następnie zalanie czarną kawą[1]. Podawany może być zmieszany lub z zachowaniem warstw[1].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c Jodi Ettenberg: Recipe of the Month: Vietnamese Egg Coffee. 2013-01-27. [dostęp 2014-11-05]. (ang.).
- ↑ Egg With Coffee? Welcome to Vietnam!. [dostęp 2014-11-05]. (ang.).