Zeaksantyna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Zeaksantyna
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C40H56O2
Masa molowa 568,88 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 144-68-3
PubChem 5280899[1]
Podobne związki
Podobne związki luteina (izomer zeaksantyny)
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Zeaksantyna (E161h) – organiczny związek chemiczny z grupy ksantofili (podgrupa karotenoidów). Jest jednym z dwóch karotenoidów, znajdujących się w siatkówce oka.[potrzebny przypis]

Występowanie[edytuj]

Zeaksantyna występuje w brokułach, brukselce, kukurydzy, pomidorach. Zawiera ją także ziele fiołka trójbarwnego lub polnego.[3]

Przypisy

  1. Zeaksantyna – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  2. Zeaksantyna. Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck KGaA) dla Polski. [dostęp 2011-02-19].
  3. http://rozanski.li/2395/antyoksydanty-w-ziolach/