Browar Kingpin
Browar Kingpin Sp. z o.o. | |
Państwo | |
---|---|
Siedziba |
Poznań |
Data założenia |
2014 |
Właściciel |
Marek Kamiński, Sylwia Kościelska |
Marki |
Kingpin |
Dane adresowe | |
Wilczak 18B/10 61-623 Poznań | |
Położenie na mapie Poznania | |
Położenie na mapie Polski | |
Położenie na mapie województwa wielkopolskiego | |
52°25′46,3″N 16°57′11,5″E/52,429528 16,953194 | |
Strona internetowa |
Kingpin – polski rzemieślniczy browar kontraktowy, forma prawna – spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, zarejestrowany w Poznaniu.
Historia[edytuj | edytuj kod]
Browar Kingpin został założony w 2014 roku przez Marka Kamińskiego (Poznań) – piwnego sensoryka, piwowara, sędziego PSPD[1], międzynarodowego sędziego BJCP[2], Wojciecha Usaka (Poznań), Bartosza Kluczyńskiego (Poznań) i Michała Kopika (Warszawa) – piwowara, piwnego blogera[3], sensoryka, piwowara domowego, sędziego PSPD[1][4] i BJCP. Obecnie właścicielami są Marek Kamiński i Sylwia Kościelska. W latach 2014-2018 głównym piwowarem był Michał Kopik, od 2019 roku głównym piwowarem jest Marek Kamiński. Browar rozpoczął działalność w sierpniu 2014 roku debiutując na rynku dwoma piwami: Rocknrolla – piwo w stylu American pale ale (APA) z dodatkiem skórki gorzkiej pomarańczy Curaçao i liści werbeny cytrynowej oraz Berserker – piwo w stylu Black India Pale Ale (Cascadian Dark Ale) z dodatkiem wrzosu, jaśminu i skórki słodkiej pomarańczy. Premiera obydwu piw odbyła się w lokalu Kufle i Kapsle w Warszawie[5] oraz w lokalu Piwna Stopa w Poznaniu. W grudniu 2016 roku browar rozpoczął współpracę z Browarem Niechanowo, zachowując w ofercie piwa z Browaru Zarzecze. W Browarze Niechanowo warzono osobną linię piw nazwaną Kingpin Stories. W listopadzie 2017 roku browar zakończył współpracę z Browarem Niechanowo i zaprzestał oferowania piw w linii Kingpin Stories. W pierwszym półroczu 2019 roku browar zaproponował kilka warek uwarzonych w nowo powstałym Browarze Sady, a od maja 2019 roku rozpoczął współpracę z Browarem Błonie, jednocześnie cały czas kontynuując współpracę z Browarem Zarzecze. Obecnie piwa browaru są produkowane w Browarze Zarzecze i Browarze Błonie. Autorem etykiet jest gdyński ilustrator Patryk Hardziej. W przeszłości browar współpracował również z innymi polskim ilustratorami młodego pokolenia: Maciejem Paluszyńskim, Alkiem Morawskim, Mateuszem Kołkiem, Karolem Banachem, Izą Dudzik i Magdaleną Pągowską.
Nagrody i wyróżnienia[edytuj | edytuj kod]
- 2015
- 2016
- Brązowy medal w kategorii Dark Ale dla piwa Turbo Geezer podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[8]
- Złoty medal w kategorii Specialty IPA dla piwa Headbanger podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[8]
- Srebrny medal w kategorii American IPA dla piwa Mandarin podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[9]
- 2017
- Złoty medal w kategorii Specialty IPA dla piwa Headbanger podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[10]
- Złoty medal w kategorii Piwa Wędzone dla piwa Aficionado podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[10]
- Brązowy medal w kategorii Ciemne Ale dla piwa Turbo Geezer podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[10]
- Brązowy medal w kategorii Belgian and French Ale dla piwa Fake Lancelot podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[10]
- Złoty medal w kategorii Piwo Dymione dla piwa Aficionado podczas Konkursu Piw Rzemieślniczych Kraft Roku w Poznaniu[11]
- 2018
- Brązowy medal w kategorii Foreign Extra Stout dla piwa Turbo Geezer podczas konkursu Barcelona Beer Challenge w Barcelonie (Hiszpania)[12]
- Brązowy medal w kategorii Baltic Porter dla piwa Angel Of Temptation podczas konkursu Barcelona Beer Challenge w Barcelonie (Hiszpania)[12]
- Złoty medal w kategorii Porter dla piwa Angel Of Temptation podczas konkursu Concours International de Lyon w Lyonie (Francja)[13]
- Srebrny medal w kategorii Imperial Stout dla piwa Imperial Geezer podczas konkursu Concours International de Lyon w Lyonie (Francja)[13]
- Srebrny medal w kategorii Fruit Beer dla piwa Lunatic podczas konkursu Concours International de Lyon w Lyonie (Francja)[13]
- 2019
- Złoty Medal w kategorii Stout/Porter dla piwa Turbo Geezer w konkursie Frankfurt International Trophy we Frankfurcie (Niemcy)[14]
- Srebrny Medal w kategorii Wild & Sour Ale dla piwa Kahuna w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lublinie[15]
- Srebrny Medal w kategorii American Pale Ale dla Piwa Simpleasy w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lublinie[15]
- Brązowy Medal w kategorii Speciality IPA dla piwa Phantom w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lublinie[15]
- Złoty medal w kategorii Saison dla piwa Stigma w konkursie Greater Poland Beer Cup w Poznaniu
- Złoty medal w kategorii Mocne Ale dla piwa Full Contact Bourbon Barrel Aged w konkursie Greater Poland Beer Cup w Poznaniu
- Best in Show / the Greatest Beer dla piwa Full Contact Bourbon Barrel Aged w konkursie Greater Poland Beer Cup w Poznaniu
- Brązowy medal w kategorii Saison dla piwa Stigma w Konkursie Piw Rzemieślniczych Kraft Roku w Bronisławowie[16]
- 2020
- Srebrny medal w kategorii Saison dla piwa Stigma w konkursie Concours International de Lyon w Lyonie (Francja)[17]
- Złoty medal w kategorii Ciemne Ale dla piwa Turbo Geezer w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lwówku Śląskim[18]
- Srebrny medal w kategorii Jasny Lager dla piwa Pils w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lwówku Śląskim[18]
- Brązowy medal w kategorii American IPA dla piwa Mandarin w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lwówku Śląskim[18]
- Brązowy medal w kategorii Bohemial-Style Pilsner dla piwa Pils w konkursie Brussels Beer Challenge w Brukseli[19]
Portfolio browaru[edytuj | edytuj kod]
- Piwa w produkcji (stan na styczeń 2021 roku)
- Rocknrolla – American Pale Ale (APA) z dodatkiem werbeny cytrynowej i skórki gorzkiej pomarańczy, alk. 5,3%, eks. 12,0° Blg
- Mandarin – American India Pale Ale (AIPA) leżakowane na liściach zielonej herbaty Sencha, alk. 7,3%, eks. 16,5° Blg
- Phantom – White India Pale Ale z dodatkiem liści limonki kaffir, alk. 6,5%, eks. 15,5° Blg
- Lunatic – Witbier z dodatkiem grillowanych cytryn i gujawy, alk. 5,2%, eks. 12,0° Blg
- Kahuna – Sour Hazy Session India Pale Ale, alk. 5,0%, eks. 14,0° Blg
- Simpleasy – New England Pale Ale, alk. 4,1%, eks. 10,5° Blg
- Maestro – New England India Pale Ale (NEIPA), alk. 6,0%, eks. 16,5° Blg
- Headbanger – Imperial India Pale Ale (IIPA), alk. 8,6%, eks. 19,1° Blg
- Turbo Geezer – Double Irish Espresso Stout z dodatkiem espresso z brazylijskiej kawy single origin Yellow Bourbon, wanilii burbońskiej, laktozy i ciemnego cukru kandyzowanego, leżakowane na płatkach dębowych whisky, alk. 8,3%, eks. 19,1° Blg
- Trigger Happy – Double India Pale Ale (DIPA) El Dorado Azacca, alk. 7,5%, eks. 19,1° Blg
- Golden Ale – Golden Ale, alk. 4,7%, eks. 11,0° Blg
- Full Speed Or Nothing – India Pale Ale (IPA) Cashmere Sultana, alk. 5,6%, eks. 15,5° Blg
- Everlong – Double India Pale Ale (DIPA) Citra Idaho 7, alk. 7,8%, eks. 19,1° Blg
- Scuba – Double IPA (DIPA) Chinook Waimea, alk. 7,5%, eks. 19,1° Blg
- Stigma – Saison, alk. 7,5%, eks. 15,5° Blg
- Beatnik Junior – Session Brut India Pale Ale, alk. 5,7%, eks. 10,5° Blg
- Pixie Dust – Triple New England India Pale Ale, alk. 9,0%, eks. 24,5° Blg
- Fidelity – Double India Pale Ale (DIPA), alk. 8,0%, eks. 19,1° Blg
- Top Dollar – West Coast India Pale Ale, alk. 7,4%, eks. 16,5° Blg
- Pils – Pils, alk. 4,7%, eks. 11,5° Blg
- Weizen – Piwo pszeniczne, alk. 4,8%, eks. 12,0° Blg
- Debonair – Oatmeal Stout, alk. 5,1%, eks. 14,0° Blg
- Porter Bałtycki – Porter bałtycki, alk. 7,5%, eks. 19,1° Blg
- Imperial Geezer – Imperial Espresso Stout z dodatkiem espresso z brazylijskiej kawy single origin Yellow Bourbon leżakowanej w beczce po whiskey, wanilii burbońskiej, laktozy i ciemnego cukru kandyzowanego, leżakowane na płatkach dębowych whisky, alk. 9,1%, eks. 24,5° Blg
- Berserker – Black India Pale Ale (BIPA, Cascadian Dark Ale) z dodatkiem wrzosu, jaśminu i skórki słodkiej pomarańczy, alk. 7,0%, eks. 16,5° Blg
- Marquis – Dark Braggot z dodatkiem miodu wielokwiatowego uwarzone w kooperacji z litewskim browarem Genys Brewing, alk. 12,5%, eks. 30,0° Blg
- Piwa już nieprodukowane
- Diggler – Hazelnut Porter z dodatkiem orzechów laskowych, alk. 5,1%, eks. 13,1° Blg
- Cajaneiro – Session India Pale Ale z dodatkiem owoców càja, alk. 4,7%, eks. 11,5° Blg
- Gratzhainer – hybryda Grodziskiego i Lichtenhainera, piwo uwarzone w kooperacji z niemieckim browarem Freigeist Bierkultur, alk. 5,4%, eks. 11,0° Blg
- Till Dawn – American India Pale Ale z trawą cytrynową i zestem z limonki i imbirem, piwo uwarzone w kooperacji z krakowskim browarem Pracownia Piwa, alk. 6,8%, eks. 16,5° Blg
- Geezer – Irish Espresso Stout z dodatkiem espresso z kawy single origin Yellow Bourbon, wanilii burbońskiej i laktozy, leżakowane na płatkach dębowych whisky, alk. 6,4%, eks. 16,5° Blg
- Shaman – Red Summer Ale z hibiskusem i dziką różą, alk. 4,5%, eks. 10,5° Blg
- Vandal – Rye India Pale Ale z dodatkiem owoców jałowca, alk. 7,1%, eks. 16,5° Blg
- Aficionado – Peated Coffee and Tea Ale z dodatkiem kawy espresso Kefa oraz liści herbaty Lapsang Souchong, alk. 7,0%, eks. 16,5° Blg
- Muerto – dyniowe piwo sezonowe – Pumpkin Ale z dodatkiem owoców rokitnika, alk. 7,0%, 16,5° Blg
- Gosebuster – Dark Salted Caramel Gose, piwo uwarzone w kooperacji z niemieckim browarem Freigeist Bierkultur, alk. 4,7%, eks. 12,0° Blg
- Clandestino – Wheat India Pale Ale, alk. 5,1%, eks. 15,5° Blg
- Badass Basil – Apple & Basil American India Pale Ale z dodatkiem przecieru z jabłka i bazylii uwarzone w kooperacji z francuskim browarem La Débauche, alk. 7,1%, eks. 15,5° Blg
- Alphonse – Grisette z rumiankiem, alk. 4,5%, eks. 10,5° Blg
- Beatnik – Brut India Pale Ale, alk. 6,3%, eks. 12,0° Blg
- Amadeo – Raspberry Milkshake IPA z malinami, alk. 4,3%, eks. 15,5° Blg
- Giorgio – Cherry Milkshake IPA z wiśniami, alk. 4,6%, eks. 15,5° Blg
- Fabio – Blackcurrant Milkshake IPA z czarną porzeczką, alk. 4,6%, eks. 15,5° Blg
- Señor Ehuehue – Coffee Milkshake Double IPA z cold brew z kawy Gwatemala Huehuetenango, alk. 5,7%, eks. 19,1° Blg
- King Kapia – Foreign Extra Stout z wędzoną czerwoną papryką, liśćmi kolendry i czarnym pieprzem uwarzone w kooperacji z węgierskim browarem Monyo Brewing, alk. 5,5%, eks. 16,5° Blg
- Harder – Simcoe Single Hop India Pale Ale z marakują, alk. 6,1%, eks. 15,5° Blg
- Faster – Cascade Single Hop India Pale Ale z calamansi, alk. 6,1%, eks. 15,5° Blg
- Most Wanted – American Wheat Ale, alk. 4,9%, eks. 12,0° Blg
- Hello Stranger – Milk Stout, alk. 5,3%, eks. 15,0° Blg
- Motör Karma – American Pale Ale, alk. 5,3%, eks. 12,0° Blg
- Fake Lancelot – Saison, alk. 6,3%, eks. 14,0° Blg
- Intergalactic – Hoppy Lager, alk. 5,0%, eks. 12,0° Blg
- Cherokee Blues – American India Pale Ale (AIPA), alk. 7,2%, eks. 16,0° Blg
- Backyard Bully – Belgian India Pale Ale, alk. 7,2%, eks. 16,0° Blg
- Mother Venus – Pineapple & Melon Imperial Gose z dodatkiem aromatów naturalnych ananasa i melona, alk. 9,6%, eks. 25,0° Blg
- Angel Of Temptation – Imperial Baltic Porter, alk. 9,6%, eks. 25,0° Blg
- Charming – Chocolate Rye Stout, alk. 8,2%, eks. 20,0° Blg
- Slap & Smack – Extreme India Pale Ale, alk. 6,0%, eks. 14,0° Blg
- Better – Centennial Single Hop India Pale Ale z kiwi, alk. 5,7%, eks. 14,0° Blg
- Space Lord – Double Dry Hopped (DDH) Double India Pale Ale (DIPA) Citra Huell Melon, alk. 8,0%, eks. 20,0° Blg
- Lowrider – Midwest India Pale Ale, piwo uwarzone w kooperacji z lokalem gastronomicznym Up In Smoke BBQ w Poznaniu, alk. 7,0%, eks. 16,0° Blg
- Beatnik Rosé – Rosé Brut India Pale Ale z sokiem z żurawiny i hibiskusem, alk. 5,7%, eks. 10,5° Blg
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b Krzysztof Lechowski: Lista sędziów PSPD. Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych, 17.01.2015. [dostęp 2015-05-29]. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-05-29)].
- ↑ Beer Judge Certification Program (BJCP) [online], www.bjcp.org [dostęp 2020-05-16] .
- ↑ Michał Kopik: Blog Michała Kopika. 2012-01-01. [dostęp 2015-05-30].
- ↑ Krajowy Rejestr Sądowy: wpis do KRS. 19.03.2014. [dostęp 2015-05-29].
- ↑ Michał Maranda: Relacja z premiery Browar Kingpin. 22.09.2014. [dostęp 2015-05-29].
- ↑ Oficjalna strona Konkursu Piw Rzemieślniczych , Lista zwycięzców KPR 2015 [online], www.kraftroku.pl, 20 października 2015 [dostęp 2016-12-30] .
- ↑ GOLDEN BEER POLAND – Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych [online], www.pspd.org.pl [dostęp 2016-12-30] [zarchiwizowane z adresu 2016-12-30] .
- ↑ a b Strona organizatora konkursu Good Beer Poland , Lista zwycięzców Good Beer Poland [online], BikoTech, 18 października 2016 .
- ↑ Strona organizatora konkursu Good Beer Poland , Lista Zwycięzców Good Beer Poland [online], BikoTech, 18 października 2016 .
- ↑ a b c d Jakub Siusta , Chmielnik Jakubowy – Blog o piwie, Wyniki konkursu Golden Beer Poland [online], 11 października 2017 .
- ↑ Browamator, Kraft Roku wyniki konkursu [online], 20 listopada 2017 .
- ↑ a b Awards 2018, „Barcelona Beer Challenge” [dostęp 2018-03-27] [zarchiwizowane z adresu 2018-03-27] (ang.).
- ↑ a b c Médailles Bières 2018 – Concours International de Lyon [online], www.concourslyon.com [dostęp 2018-03-27] (fr.).
- ↑ Frankfurt International Trophy 2019 [online] .
- ↑ a b c Medaliści Good Beer 2019 [online] .
- ↑ KPR Kraft Roku 2019 – wyniki [online] .
- ↑ Concours International de Lyon 2020 [online] .
- ↑ a b c Medaliści Good Beer 2020 [online] .
- ↑ Press [online], Brussels Beer Challenge [dostęp 2021-01-23] (ang.).
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- bloger Browarnik Tomek o premierze piw Rocknrolla i Berserker
- Blog Przy Piwku o premierze Browaru Kingpin
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Strona domowa Browaru Kingpin
- Oceny piw Browaru Kingpin w serwisie RateBeer.com
- Videorecenzja piwa Berserker autorstwa Birofile – vlog o piwie
- videorecenzja piwa Rocknrolla autorstwa Simona Martina
- videorecenzja piwa Mandarin autorstwa Simona Martina
- videorecenzja piwa Geezer autorstwa Simona Martina