Frytkownica
Wygląd
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Freidora.jpg/220px-Freidora.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Coupe-frite_%C3%A9lectrique.jpg/220px-Coupe-frite_%C3%A9lectrique.jpg)
Frytkownica (frytownica[1]) – urządzenie służące do smażenia potraw w gorącym oleju (fryturze), używane przede wszystkim do smażenia frytek. Nazwą tą określa się także urządzenie do cięcia ziemniaków w słupki[2].
Opis[edytuj | edytuj kod]
Do frytkownicy wlewa się różnego rodzaju olej, a następnie smaży się frytki, aż do uzyskania odpowiedniego koloru, smaku i miękkości. Frytkownica nierzadko zbudowana jest w formie miski z wnętrzem pokrytym powłoką teflonową, zapobiegającą przywieraniu.
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Frytownica a frytkownica - czy to dwa różne urządzenia? [online], inlago.pl [dostęp 2021-01-11] [zarchiwizowane z adresu 2021-01-13] .
- ↑ Frytkownica w Słowniku Języka Polskiego PWN. [dostęp 2009-02-07]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-29)].