Pstrąg po galicyjsku
Wygląd
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/02014._Die_gebackene_Forelle_nach_altpolnischer_Art%2C_Sanok.jpg/220px-02014._Die_gebackene_Forelle_nach_altpolnischer_Art%2C_Sanok.jpg)
Pstrąg po galicyjsku – potrawa aszkenazyjskich Żydów z Małopolski, zapożyczona i włączona również do kuchni polskiej. Do jej niezbędnych składników należy czosnek, cytryna i nać pietruszki wraz z przyprawami.
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Pstrąg po galicyjsku. przepisy.magazyn-kuchnia.pl. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-02-25)].