Ireneusz Kapusta
| Państwo działania | |
|---|---|
| Doktor habilitowany nauk rolniczych | |
| Specjalność: analiza i ocena jakości żywności, biochemia[1] | |
| Doktorat |
13 czerwca 2006[1] – agronomia |
| Habilitacja |
27 czerwca 2017[1] – technologia żywności i żywienia |
Ireneusz Tomasz Kapusta – polski agronom, dr hab. nauk rolniczych, profesor uczelni i dyrektor Instytutu Technologii Żywności i Żywienia, Kolegium Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Rzeszowskiego[1][2].
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
W 2006 r. w Instytucie Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa obronił rozprawę doktorską pt. „Saponiny w częściach nadziemnych Medicago truncatula - wyodrębnianie i skład chemiczny”, której promotorem był prof. Wiesław Oleszek. W 2017 r. habilitował się na podstawie pracy zatytułowanej „Właściwości fizykochemiczne winogron oraz win produkowanych w południowo-wschodniej Polsce”. Jest dyrektorem Instytutu Technologii Żywności i Żywienia Uniwersytetu Rzeszowskiego. Pracuje tam na stanowisku profesora uczelni[1].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c d e Dr hab. Ireneusz Tomasz Kapusta, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2022-11-11].
- ↑ Władze Instytutu Technologii Żywności i Żywienia Dyrektor dr hab. Ireneusz Kapusta, prof. UR. www.ur.edu.pl. [dostęp 2022-11-11].